Kollektion: Frankrig

Frankrig er et af verdens førende vinlande, med klassiske vinregioner spredt over hele landet og et veludviklet appellationssystem. De franske AOC/AOP-regler fastlægger blandt andet tilladte druer, udbytter og dyrkningsmetoder, og det er en stor del af forklaringen på, at fransk vin så ofte fortæller om et bestemt sted. Hos os fylder Bourgogne mest, og det er en god indgang, hvis du gerne vil forstå, hvad terroir betyder i praksis. Her dyrkes der med stor vægt på den enkelte mark, og regionen er især kendt for Pinot Noir til rødvin og Chardonnay til hvidvin.

Ved siden af Bourgogne fører vi et bredt udvalg fra Champagne, hvor den mousserende vin fremstilles efter den traditionelle metode. Det er typisk her, du leder, når en flaske skal markere en anledning eller bare løfte en helt almindelig aften. Fra Rhône finder du de kraftigere rødvine, en stilretning, som blandt andet kommer til udtryk i appellationer som Châteauneuf-du-Pape.

Vi har også vine fra Loire, der især er kendt for hvidvine af Chenin Blanc, Sauvignon Blanc og Melon de Bourgogne. Stilen spænder vidt, fra friske og sprøde til mere fyldige typer, så der er noget at gå på opdagelse i, uanset hvad du holder af. Endelig fører vi vine fra Jura, en mindre region i det østlige Frankrig, som er værd at kende, hvis du har lyst til at prøve noget lidt anderledes.

Frankrig rummer naturligvis også de store navne som Bordeaux, der er kendt for røde blandinger af især Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc, samt regioner som Alsace, Languedoc-Roussillon, Provence og Beaujolais. Vil du have hjælp til at finde rundt, kan du tage udgangspunkt i regionen eller druen og lade appellationen guide dig mod en stil, der passer til lejligheden. Uanset om du søger en hverdagsflaske eller noget til en særlig middag, er fransk vin et godt sted at begynde.