Om Copenhagen Wine

Copenhagen Wine er en vinhandel bygget på erfaring, smagning og bevidst udvælgelse. Hos os finder du vine, vi selv har valgt - med fokus på kvalitet, ærligt udtryk og en pris, der giver mening. Vores sortiment består af vine fra producenter, vi kender og arbejder tæt sammen med, og som vi kan stå inde for fagligt.

Vi arbejder med producenter, der arbejder præcist i mark og kælder, og hvor oprindelse, stil og drikkeglæde hænger naturligt sammen. Vinene er valgt, fordi de fungerer i glasset - ofte i samspil med mad - og fordi de siger noget klart om stedet, årgangen og menneskene bag. Udforsk udvalget

Udvælgelse med fokus på helheden

Udvælgelsen begynder altid hos producenten. I marken. I kælderen. Og ved bordet. Vi smager bredt og grundigt og vælger vine, der passer ind i den måde, vi mener, vin skal fungere på.

For os handler vin om balance, friskhed og drikkeglæde. Om vine med energi og klarhed, hvor struktur og syre skaber spændstighed og længde. Udvælgelsen tager udgangspunkt i helheden - ikke i enkeltstående parametre, trends eller tekniske detaljer isoleret set.

Små producenter og tætte relationer

Vi arbejder primært med små og mellemstore producenter, ofte familiedrevne, med et indgående kendskab til deres marker og deres område. Producenter, der arbejder konsekvent og med respekt for natur, årgang og tradition, og som løbende forfiner deres udtryk.

De tætte relationer betyder, at mange vine kommer i begrænsede mængder, og at sortimentet udvikler sig løbende. Udvalget er i bevægelse, men altid med en klar rød tråd. Se vores producenter

Vores stil

Der er en tydelig fællesnævner i det, vi vælger. Vi foretrækker vine med spændstighed og præcision frem for tyngde og støj. Vine, der udvikler sig i glasset og står godt til mad, uden at gøre væsen af sig selv. Se vine efter område - Se vine efter drue

Vi tror ikke på, at god vin behøver at forklare sig selv ihjel. Men vi ved, at detaljer betyder noget for dem, der er nysgerrige. Derfor deler vi gerne vores viden om jordbund, markarbejde, årgange og vinifikation - nøgternt og uden floskler. Tilmeld nyhedsmail

Rådgivning og samarbejde

Hos Copenhagen Wine hjælper vi gerne - uanset om du søger vin til hverdagen, en særlig anledning eller ønsker at udforske nye producenter. Rådgivningen tager altid udgangspunkt i den sammenhæng, vinen skal indgå i.

Vi tilbyder også samarbejde med restauranter, vinbarer og virksomheder, herunder sammensætning af vinkort, gavekøb og firmaløsninger. Her trækker vi på vores sortiment og vores relationer til producenterne, så løsningerne passer naturligt til stil og behov. HoReCa - Vingaver

Oplevelser og arrangementer

Vi afholder løbende vinsmagninger og winemaker’s dinners, hvor vinene opleves i den rette sammenhæng. Her deltager producenten selv og deler indsigt i sit arbejde, mens vinene præsenteres sammen med mad, der er nøje afstemt.

Stemningen er uformel og nede på jorden, med fokus på kvalitet og indhold frem for show. Se vores arrangementer

Service og tilgængelighed

Vi lægger vægt på en enkel og tryg købsoplevelse. Vi er tilgængelige, svarer gerne på spørgsmål og leverer dine vine inden for 1-2 hverdage. Kontakt os

Copenhagen Wine er til vinelskere, der sætter pris på et nøje udvalgt sortiment og en tydelig faglig tilgang - og som har tillid til, at der er smagt grundigt, før noget finder vej til hylden.

Velkommen hos Copenhagen Wine.