1
/
af
1
Domaine Alexandre Bonnet Champagne Rosé de Saignée 2018
Domaine Alexandre Bonnet Champagne Rosé de Saignée 2018
Normalpris
695,00 DKK
Normalpris
Udsalgspris
695,00 DKK
Stykpris
/
pr.
Inklusive skatter.
Levering beregnes ved betaling.
Vin til maden
- Grillet kød
- Hård fåreost
- Skaldyr
- Asiatisk med krydderi
Prøv for eksempel
- Lammekrone
- And
- Ossau-Iraty
- Confit de canard
Det her er en rosé de saignée med rigtig power; dyb farve, masser af røde skovbær og kirsebær, skønne tanniner og en frisk, mineralsk afslutning. Den har krop og struktur nok til at gå i clinch med mad med masser af smag, så du kan trygt servere den til let stegt og grillet kød frem for kun til lette forretter. Tanninerne og syren skærer gennem fedme og salt, mens boblerne renser ganen, og den røde frugt spiller fint op mod krydret og urtefyldt mad. Til ost peger den mod faste, komplekse fåre- og komælksoste, hvor syren balancerer fedmen.
Smagsprofil
TørSød
LetKraftig
Diskret frugtMeget frugt
Lav syreHøj syre
BlødTannisk
Produktdetaljer
Land
Frankrig
Region
Champagne
Årgang
2018
Klassifikation
Champagne
Druesorter
Pinot Noir
Flaskestørrelse
75 cl
Alkohol
12,5%
Proptype
Kork
Om vinen
Fra den bedste sydvendte enkeltmark; La Forêt. Resultatet er en intens og karakteristisk roséchampagne. Den helt særlige dybe og mere intense farve opnås ved at lade drueskallerne i "Rosé de Saignée" have en længerevarende maceration (udvindingsproces), hvor mosten får lov til at absorbere mere farve og aroma fra skallerne.
Smuk klar rubinrød farve
Duften er raffineret med masser af røde skovbær, kirsebær og et lille hint af peber.
Smagen er masser af frugt og masser af power. En seriøs vin med flot tekstur, skønne tanniner og udsøgt mineralitet. Dejlig lang og frisk afslutning.
Champagnen er karismatisk og delikat.
En Champagne som passer til mad med masser af smag.
Del
