4,5/5 · Fremragende
91 POINT
  • Domaine Alexandre Bonnet Champagne Blanc de Blanc
1 1
ALEXANDRE BONNET

Domaine Alexandre Bonnet Champagne Blanc de Blanc

Domaine Alexandre Bonnet Champagne Blanc de Blanc

Anmelderne

  • 91POINT Essiavellan.comEssi Avellan MW
485,00 DKK
485,00 DKK
TILBUD - SPAR % UDSOLGT
Inklusive skatter. Levering beregnes ved betaling.

På lager

Fri fragt i Danmark ved køb over 500 kr.

Vin til maden

  • Rå skaldyr
  • Friturestegt fisk
  • Triple-cream ost
  • Saltede mandler

Prøv for eksempel

  • Friske østers
  • Ceviche
  • Letstegt kammuslinger
Denne blanc de blancs er sprød, mineralsk og frisk med fin syre og bobler, der renser ganen og gør den oplagt til alt det bedste fra havet. Syren og perlingen skærer gennem fedme og salt, så rå skaldyr og let smørstegte retter får luft og friskhed, mens den ædle bitterhed og citruskarakter spiller op mod jod og tang. Du kan også prøve den til en cremet ost, hvor boblerne løfter den fede mælkesyre, eller til sprøde, friturestegte småretter, hvor kontrasten mellem fedt og syre virkelig løfter både vin og mad.

Smagsprofil

Produktdetaljer

Land Frankrig
Region Champagne
Årgang Non-vintage
Klassifikation Champagne
Druesorter Pinot Blanc | Chardonnay
Flaskestørrelse 75 cl
Alkohol 12,5%
Proptype Kork

Om vinen

Dejlig Champagne på 50 % Pinot Blanc og 50 % Chardonnay. Champagnen er sprød og balanceret, og et dejligt blanc de blancs-udtryk fra Les Riceys. Produktionen af vinen er tro imod druerne og jorden i området. En udtryksfuld vin som er produceret med minimal behandling. Vinen har en intens frugtkarakter med flot kompleksitet og balance samt en dejlig mineralsk friskhed. 

Duften er fin og fuld af tropiske frugter og citrus.

Smagen er blød og fin med noter af en ædel bitterhed. Virkelig flot struktureret med en lang saltholdig og frisk mineralsk finish.

 

Anmeldelser

91Essi Avellan MW
Essiavellan.com
Alexandre Bonnet's blanc de blancs is a rare blend of equal amounts of Chardonnay and Pinot Blanc. Originating exclusively from Les Riceys, it is fruit-forward, with plenty of floral fragrance. A melange of white and yellow fruit, baked pear and yellow apple leads the way, with a touch of lime supporting.
Se komplette oplysninger