Kollektion: Moscato

Moscato er en af verdens mest elskede aromatiske druesorter, og i Italien kender man den primært som Moscato Bianco. Det er en hvid drue med en udpræget duftende karakter, og vinene byder typisk på en sød, frugtig stil med noter af honning, pære, abrikos og blomster. Hos Copenhagen Wine kommer vores Moscato udelukkende fra Italien, hvor druen har sin naturlige hjemstavn.

Tyngdepunktet ligger i Piemonte, hjemsted for nogle af de mest kendte Moscato-vine i frizzante og mousserende stil. Her indgår druen i flere DOCG-klassificerede vine, og det er denne lette, perlende type, mange forbinder med navnet. Vi fører også en Moscato fra Toscana, så du kan opleve, hvordan druen tager farve af forskellige italienske egne.

En af de mest karakteristiske ting ved Moscato, særligt i den frizzante stil som Moscato d'Asti, er det lave alkoholindhold, ofte omkring 5 til 7 procent. Det gør vinene lette og tilgængelige, og de er populære som aperitif, som dessertvin og til søde desserter. Vinene er overvejende hvide med en strågul farve, eftersom de laves af Moscato Bianco. Rosévarianter findes, men de er undtagelsen snarere end reglen.

Smagsmæssigt er Moscato-vine kendetegnet ved lavt tanninindhold, mens syren typisk er moderat og frisk nok til at holde den søde frugt i balance. Det giver et udtryk, der føles let og indbydende uden at blive mat.

Moscato Bianco er desuden en tidligt modnende drue, og netop derfor trives den i mange forskellige klimaer, også i køligere områder. Det har været med til at gøre druen udbredt langt ud over Italien. Hos os finder du den dog i sin italienske form, hvor Piemonte sætter tonen, og Toscana giver et velkomment supplement. Vil du smage dig ind i den aromatiske, lette ende af vinverdenen, er Moscato et oplagt sted at begynde.