Kollektion: Cantina Maugeri

Etna Bianco Superiore fra Milo – fokus på højde, friskhed og mineralitet

Maugeri ligger på den østlige side af Etna i kommunen Milo - det eneste område, der har ret til betegnelsen Etna Bianco Superiore. Her, i omkring 700 meters højde, arbejder familien Maugeri med et klart fokus på hvidvine og rosé, formet af Etnaens vulkanske jord og det særlige mikroklima.

Ejendommen råder over cirka 7 hektar vinmarker fordelt på mere end 100 terrasser i contradaerne Praino og Volpare. Vinmarkerne er indrammet af en 2,8 kilometer lang lavastensmur, som både vidner om områdets historie og skaber en tydelig afgrænsning af voksestedet.

Familie og genetablering

Vinhuset drives i dag af Renato Maugeri sammen med sine døtre Carla, Paola og Michela. Familien har dybe rødder i Milo og vendte i 2015 tilbage til området for at genetablere familiens vinproduktion.

Arbejdet med vinmarkerne er udført med stor omhu og uden kompromiser. Hundredevis af kastanjepæle står i sirligt arrangerede rækker på de stejle terrasser, og markernes genopbygning fremstår som et sjældent gennemført projekt i Etna-sammenhæng.

Terroir og mikroklima

Vinmarkerne har udsigt til både Etna, skov og Det Ioniske Hav. Den kølende havbrise spiller en afgørende rolle og bidrager til at holde druerne sunde og friske gennem modningen. Sammen med den vulkanske jordbund skaber det et særligt udtryk med høj syre, markant mineralitet og klarhed.

Contrada Volpare og Contrada Praino regnes blandt de mest velegnede områder i Milo til produktion af elegante, præcise hvidvine.

Samarbejde og vinifikation

Familien Maugeri samarbejder med den anerkendte ønolog Emiliano Falsini, og sammen har de defineret en stil, hvor miljømæssig og social bæredygtighed går hånd i hånd med teknisk præcision.

Produktionen er økologisk, og al høst foregår manuelt, typisk i oktober. Alle druer gennemgår en cryomaceration, hvor de udsættes for lave temperaturer for at udtrække aroma og struktur uden at trække uønskede bitterstoffer.

Efter presning klares mosten ved lav temperatur, hvorefter gæringen foregår i stål og egetræ. Fordelingen og lagringen varierer afhængigt af cuvéen, og i alt produceres der i dag fem forskellige vine.

Stil og produktion

Maugeri har bevidst valgt udelukkende at fokusere på hvidvine og rosé. Som familien selv formulerer det:
“For at gøre noget eksponentielt godt, kræver det fuldt fokus.”

Den samlede produktion ligger på omkring 20.000 flasker årligt, og første årgang var 2020. Vinene er kendetegnet ved elegance, udtalt mineralitet og en intens, men balanceret smag, hvor friskhed og fylde går hånd i hånd.

Anerkendelse

Maugeri har på kort tid opnået international opmærksomhed. Monica Larner fra Wine Advocate skriver blandt andet:

“Maugeri is a very exciting new addition to the Etna wine scene, with an extremely relatable wine philosophy that zeros in on white and rosé wines.
The concept is brilliant, and the wines are excellent. If you are not familiar with Maugeri, I enthusiastically recommend that you seek these bottles out.”

Maugeri hos Copenhagen Wine

Maugeri er for os et af de mest overbevisende bud på moderne Etna Bianco. Vine med klarhed, energi og et tydeligt præg af højde og vulkansk oprindelse.

Det er hvidvine med både nerve og dybde – Etna, når det er mest præcist.