4,5/5 · Fremragende
  • Domaine Arnaud Baillot Chassagne-Montrachet Village Blanc 2024
1 1
DOMAINE ARNAUD BAILLOT

Domaine Arnaud Baillot Chassagne-Montrachet Village Blanc 2024

Domaine Arnaud Baillot Chassagne-Montrachet Village Blanc 2024

Økologisk Fransk jordbrug FR-BIO-01
660,00 DKK
660,00 DKK
TILBUD - SPAR % UDSOLGT
Inklusive skatter. Levering beregnes ved betaling.

På lager

Fri fragt i Danmark ved køb over 500 kr.

Vin til maden

  • Skaldyr
  • Fjerkræ
  • Pasta med fyldig sauce
  • Blød ost
  • Mager fisk

Prøv for eksempel

  • Kammuslinger
  • Kylling i smørsauce
  • Grillet fisk
Denne fyldige, men elegante hvide Bourgogne har en cremet tekstur, levende syre og subtile fadnoter af nødder og vanilje, og det giver dig to greb på maden. Vægten og den smørcremede karakter matcher retter med smørbaserede saucer og fløde, mens den friske syre skærer igennem fedmen og holder munden ren mellem bidderne. Den diskrete fadtone og den mineralske afslutning gør, at vinen kan følge både skaldyr, fjerkræ og cremet ost uden at nogen af delene tager over. Hold retterne rene og elegante frem for bombastiske og krydrede, så vinens finesse får plads.

Smagsprofil

Produktdetaljer

Land Frankrig
Region Bourgogne
Årgang 2024
Klassifikation Chassagne-Montrachet
Druesorter Chardonnay
Flaskestørrelse 75 cl
Alkohol 12,5%
Proptype Kork

Om vinen

Sofistikeret Chassagne-Montrachet med dybde og elegance.

Klassisk hvid Bourgogne fra en af regionens mest prestigefyldte appellationer.

Vinen åbner med komplekse aromaer af modne æbler, citrus, hvide blomster og en diskret nuance af ristede nødder og vanilje.

I munden opleves den fyldig og elegant med en cremet tekstur, levende syre og en lang, mineralsk afslutning. Druerne kommer fra gamle vinstokke i Chassagne-Montrachet, plantet i kalkholdig jord, der bidrager til vinens karakteristiske mineralitet. Vinmarkernes optimale eksponering sikrer, at druerne modner langsomt og udvikler en imponerende kompleksitet.

Efter håndhøstning fermenteres vinen langsomt og lagrer derefter på franske egetræsfade, hvoraf en andel er nye, hvilket giver struktur og subtile fadnoter.

Serveres ved 10-12 grader for at få alle nuancer frem.

Arnaud Baillot Chassagne-Montrachet Village 2023 er et fremragende valg til særlige lejligheder, hvor kun det bedste er godt nok.

Se komplette oplysninger