Vingården Le Vignette, der ligger på skråningen af Monte Amiata i Toscana, er en ung og passioneret familievirksomhed, som blev grundlagt i 2019 af Luca og Giuditta, da de lejede en lille vinmark i Seggiano, blot for at prøve kræfter med vinfremstilling.
I slutningen af 2020 købte parret deres egen lille kælder og gik i gang med at tage vingårdens drift til det næste niveau.I dag består Le Vignette af 6 små parceller, der samlet dækker 1,2 hektar, og vinstokkene er mellem 40 og 90 år gamle. Disse gamle vinstokke er en blanding af både hvide og røde sorter, hvor de hvide inkluderer trebbiano, malvasia toscana, riminese og ansonica, mens de røde domineres af sangiovese og sangiovese grosso, men også omfatter sjældne sorter som ciliegiolo, uva del cavaliere og colorino.
Vingårdens produktionsmetoder er præget af en dyb respekt for naturen og det traditionelle håndværk. Der anvendes ingen traktorer i vinmarkerne – alt arbejdet foregår manuelt, fra beskæring til høst. Kun minimale mængder kobber og svovl bruges som behandling, og druerne gæres uden tilsatte gærkulturer.
I kælderen bruger de en kombination af ståltanke og store, brugte egetræsfade for at bevare druernes naturlige aromaer og smagsnuancer. Målet er at skabe vine, der taler for sig selv, med minimal intervention og en dyb respekt for det toscanske landskab og dets traditioner.
I 2022 begyndte Le Vignette rejsen mod økologisk certificering, og i slutningen af samme år blev de en del af den prestigefyldte forening Vinnatur, som samler producenter af naturvine. Le Vignette producerer vine, der afspejler Monte Amiatas unikke terroir, med stor karakter og et ærligt udtryk af deres gamle vinstokke og bæredygtige tilgang.
