Kollektion: Etna Rosso DOC

Etna Rosso DOC kommer fra de østlige skråninger af Etna på Sicilien, en aktiv vulkan, der sætter sit præg på både landskab og vine. Her oppe i højden hersker et køligt og fugtigt, næsten kontinentalt klima, som står i skarp kontrast til resten af Sicilien. Det er den vulkanske jord kombineret med de høje beliggenheder, hvor kastanjer og fyrretræer trives, der skaber de helt særlige vækstbetingelser. Tilsammen giver det en stedbundethed, som har gjort Etna til et af de mest spændende områder i den sicilianske vinverden.

De røde vine er baseret på Nerello og fremstår fyldige og frugtdrevne med tydeligt præg af deres ophav. Samme drue ligger til grund for områdets rosato, der laves på Nerello og bringer en lettere, friskere side af Etna frem. Selvom det er rødvinene, vi for alvor forbinder med Etna Rosso, hjælper den fælles druebasis dig med at forstå, hvad vulkanen kan give i glasset.

Området byder også på hvidvine, der typisk er baseret på Catarratto kombineret med Carricante, en druesort, som er helt unik for Sicilien. Hvidvinene kan rumme et indslag af Trebbiano og fremstår aromatiske, sprøde og forholdsvis lette i kroppen. De er mere aromatiske og sprøde end hvidvinene fra Alcamo, hvilket understreger, hvor meget den vulkanske terroir betyder.

Hos Copenhagen Wine fører vi vine fra Etna Rosso DOC, et af de mest karakterfulde udtryk for sicilianske vine. Hvis du gerne vil opdage italiensk vin med vulkansk identitet og en svalere stil end den, mange forbinder med Syditalien, er Etna Rosso et oplagt sted at begynde. Vil du udforske videre, kan du dykke ned i det øvrige udvalg fra Sicilien og resten af Italien.