Kollektion: Pinot Noir

Pinot Noir er druen bag mange af Bourgognes røde vine, og Frankrig er tyngdepunktet i vores udvalg. Her kan du sammenligne Pinot Noir fra Bourgogne med vine fra Italien og Tyskland. Det giver et godt udgangspunkt for at undersøge, hvordan den samme drue kan vise forskellige sider, alt efter hvor og hvordan den dyrkes.

I røde vine forbindes Pinot Noir ofte med kirsebær, jordbær og en frisk syre. Fylde og tannin varierer, så druen fortæller ikke i sig selv, om den enkelte flaske er let eller mere struktureret. Læs vinbeskrivelsen og se på årgangen, når du vælger. Det er især nyttigt, hvis du leder efter en bestemt balance mellem frugt, friskhed og modning.

Vil du begynde i druens klassiske hjemegn, kan du udforske vores vine fra Bourgogne. Her giver de forskellige appellationer mulighed for at sammenligne Pinot Noir fra mere afgrænsede voksesteder. En kommune eller mark på etiketten fortæller noget om oprindelsen, men producentens valg og årgangens forhold er også med til at forme vinen.

Ud over Bourgogne fører vi Pinot Noir fra blandt andet Italien og Tyskland. I Tyskland møder du ofte navnet Spätburgunder, og i vores udvalg kan du blandt andet finde vine fra Baden. De forskellige oprindelser er værd at sammenligne, hvis du allerede kender en stil, du holder af, og gerne vil prøve noget beslægtet uden at vælge den samme vin igen.

Pinot Noir bruges også til mousserende vin, blandt andet i Champagne. En samling baseret på druen kan derfor rumme mere end rødvin. Kig på vinens type og beskrivelse, så du vælger efter det udtryk, du ønsker i glasset. Du kan begynde med druen og derefter lade region, årgang og anledning afgøre, hvilken flaske der passer bedst til dit valg.