4,5/5 · Fremragende
97 POINT
  • Les Crêtes Valle d’Aosta DOP Pinot Nero Revei 2022
1 1
LES CRÊTES

Les Crêtes Valle d’Aosta DOP Pinot Nero Revei 2022

Les Crêtes Valle d’Aosta DOP Pinot Nero Revei 2022

Anmelderne

  • 97POINT JamesSuckling.comJames Suckling
  • 95POINT Falstaff
350,00 DKK
350,00 DKK
TILBUD - SPAR % UDSOLGT
Inklusive skatter. Levering beregnes ved betaling.

På lager

Fri fragt i Danmark ved køb over 500 kr.

Vin til maden

  • Fjerkræ
  • Svamperetter
  • Kalvekød
  • Hård ost
  • Charcuteri

Prøv for eksempel

  • Coq au vin
  • Svampe-risotto
  • Ossau-Iraty
Denne Pinot Nero fra højtliggende marker i Valle d'Aosta har en mellemfyldig krop, friske syrer og bløde, fløjlsagtige tanniner, som gør den enormt madvenlig. Den saftige røde frugt og det diskrete strejf af kakao klæder både fjerkræ, svampe og lettere tilberedt kød, hvor de bløde tanniner møder en moderat fedme uden at dominere. Den friske syre skærer fint gennem fedme og cremede oste, og den nænsomme struktur gør vinen til en ideel makker for lagrede får- og komælksoste. Vælg retter tilberedt skånsomt eller med rustik jordethed, så vinens frugt og finesse får plads.

Smagsprofil

Produktdetaljer

Land Italien
Region Valle d'Aosta
Årgang 2022
Klassifikation Valle d’Aosta D.O.P.
Druesorter Pinot Noir
Flaskestørrelse 75 cl
Alkohol 14,0%
Proptype Kork

Om vinen

Pinot Nero Revei fra Aymavilles. Vinstokkene gror i 650 til 800 meter over havet.

Revei betyder “ur” på den lokale dialekt. Vinen er opkaldt efter en historie om et middelalderligt tårn, som står tæt ved marken. Tårnet husede engang en tilbagetrukket urmager, hvis erhverv satte fokus på tiden og dets værdi og indflydelse på naturen og for mennesket.

Farven er strålende rubinrød.

Duften er fuld af frugt og forførende med modne røde bær og et delikat strejf af kakao.

Smagen er saftig, behagelig syrlig i ganen og med en fin struktur og fløjlsagtige tanniner. 

Imponerende dybde og længde!

De blot 1.800 flasker i årgangen af Revei er resultatet af tid, stor erfaring og tålmodighed. Under produktionen, modningen og aldringen spiller tiden en grundlæggende rolle.

Efter høsten i begyndelsen af oktober har vinen modnet 18 måneder på 700 liters tonneaux efterfulgt af 18 måneders lagring på flaske.

Anmeldelser

97James Suckling
JamesSuckling.com
Transparent and vivid with sliced strawberries, stones and dried rose petals. Stems, too. Full-bodied and driven, with wonderful focus and structure. Classy. Long finish.
95Falstaff
Se komplette oplysninger