• Lucien Muzard & Fils Santenay Clos Faubard Premier Cru 2021
1 1
DOMAINE LUCIEN MUZARD & FILS

Lucien Muzard & Fils Santenay Clos Faubard Premier Cru 2021

Lucien Muzard & Fils Santenay Clos Faubard Premier Cru 2021

353,00 DKK
353,00 DKK
TILBUD - SPAR % UDSOLGT
Inklusive skatter. Levering beregnes ved betaling.

Clos Faubard marken er beliggende højt på bjergsiden, på en terrasse, med fantastisk soleksponering hele dagen lang. Jordbunden kalksten dækket af et tyndt lag rød muldjord. 0,7 hk. i ca. 300 meters højde.

Druerne presses, og mosten klares let, inden den kommer på fad. Fermentering opnås med naturligt gær. Den malolaktisk gæring færdiggøres typisk i løbet af vintermånederne, i de underjordiske kældre. 

Modnes på brugte 350 liter fade i 10 måneder. 

Farven er smuk Bourgognerød. Duften er masser af røde frugter og bær, især kirsebær, med noter af lakrids.

Smagen er vildt aromatisk. Masser af røde frugter indpakket i fine, diskrete tanniner. Smuk rig balance.

Kvaliteten/pris er virkelig flot.

 

 

Vin til maden

  • Fjerkræ
  • Svampe
  • Let vildt
  • Halvfast ost

Prøv for eksempel

  • Coq au vin
  • Stegt kylling
  • Andebryst
Denne Pinot Noir fra Santenay har masser af røde frugter og kirsebær pakket ind i fine, diskrete tanniner og en smuk rig balance. De bløde tanniner og den friske syre gør den til en alsidig følgesvend til lyst kød og fjerkræ, hvor frugten spiller op mod retternes sødme og fedme uden at overdøve dem. Lakridsnoten og den aromatiske frugt klæder også svampe og let vildt, mens den moderate krop holder den fra at virke for tung. Servér den gerne let kølet til et efterårsmåltid.

Produktdetaljer

Land Frankrig
Region Bourgogne
Årgang 2021
Druesorter Pinot Noir
Flaskestørrelse 75 cl
Alkohol 13%
Proptype Kork
Se komplette oplysninger