1
/
af
1
Lucien Muzard & Fils Santenay Clos Faubard Premier Cru 2021
Lucien Muzard & Fils Santenay Clos Faubard Premier Cru 2021
Normalpris
370,00 DKK
Normalpris
Udsalgspris
370,00 DKK
Stykpris
/
pr.
Inklusive skatter.
Levering beregnes ved betaling.
Vin til maden
- Fjerkræ
- Svampe
- Let vildt
- Halvfast ost
Prøv for eksempel
- Coq au vin
- Stegt kylling
- Andebryst
Denne Pinot Noir fra Santenay har masser af røde frugter og kirsebær pakket ind i fine, diskrete tanniner og en smuk rig balance. De bløde tanniner og den friske syre gør den til en alsidig følgesvend til lyst kød og fjerkræ, hvor frugten spiller op mod retternes sødme og fedme uden at overdøve dem. Lakridsnoten og den aromatiske frugt klæder også svampe og let vildt, mens den moderate krop holder den fra at virke for tung. Servér den gerne let kølet til et efterårsmåltid.
Smagsprofil
TørSød
LetKraftig
Diskret frugtMeget frugt
Lav syreHøj syre
BlødTannisk
Produktdetaljer
Land
Frankrig
Region
Bourgogne
Årgang
2021
Druesorter
Pinot Noir
Flaskestørrelse
75 cl
Alkohol
13%
Proptype
Kork
Om vinen
Clos Faubard marken er beliggende højt på bjergsiden, på en terrasse, med fantastisk soleksponering hele dagen lang. Jordbunden kalksten dækket af et tyndt lag rød muldjord. 0,7 hk. i ca. 300 meters højde.
Druerne presses, og mosten klares let, inden den kommer på fad. Fermentering opnås med naturligt gær. Den malolaktisk gæring færdiggøres typisk i løbet af vintermånederne, i de underjordiske kældre.
Modnes på brugte 350 liter fade i 10 måneder.
Farven er smuk Bourgognerød. Duften er masser af røde frugter og bær, især kirsebær, med noter af lakrids.
Smagen er vildt aromatisk. Masser af røde frugter indpakket i fine, diskrete tanniner. Smuk rig balance.
Kvaliteten/pris er virkelig flot.
Del
