4,5/5 · Fremragende
  • Lucien Muzard & Fils Santenay Maladiere Rouge Premier Cru 2021
1 1
DOMAINE LUCIEN MUZARD & FILS

Lucien Muzard & Fils Santenay Maladiere Rouge Premier Cru 2021

Lucien Muzard & Fils Santenay Maladiere Rouge Premier Cru 2021

360,00 DKK
360,00 DKK
TILBUD - SPAR % UDSOLGT
Inklusive skatter. Levering beregnes ved betaling.

På lager

Fri fragt i Danmark ved køb over 500 kr.

Vin til maden

  • Fjerkræ
  • Charcuteri
  • Svinekød
  • Hård ost
  • Svampe

Prøv for eksempel

  • Coq au vin
  • Andebryst
  • Stegt kalvefilet
Det her er en elegant Pinot Noir med diskrete tanniner, frisk syre og en intens duft af røde frugter, så den fungerer bedst som ligeværdig partner til retter med medium fylde frem for det helt tunge. Den lave tannin og friske syre gør den til en af de mest madvenlige rødvine, hvor syren skærer gennem fedme uden at kæmpe imod, mens den røde frugt spiller op mod let krydrede og sødlige toner. Tænk fjerkræ, lyst kød og lufttørrede pølser tilberedt skånsomt, så du holder vinens og maddens vægt i balance. Server den i store glas ved 16-17 grader, så frugten og den lange finish får plads.

Smagsprofil

Produktdetaljer

Land Frankrig
Region Bourgogne
Årgang 2021
Druesorter Pinot Noir
Flaskestørrelse 75 cl
Alkohol 13%
Proptype Kork

Om vinen

Maladière er en stejl sydøstvendt klippeskråning. Marken er 4,35 hk. Vinstokkene er ca. 35 år gamle. Jordbunden er sprængt kalksten med et tyndt lag muldjord. På grund af den stejle hældning plantes græs mellem stokkene for at bevare jorden, så den ikke skylles væk af rindende vand. 

Vinificering sker med naturligt gær, på hele druer, størstedelen er afstilkede, ca. 30% hele klaser.

⅔ modnes på Bourgogne egetræs barrique, hvoraf 15-20% er nye.

⅓ af cuvéen er modnet i store Foudre, som er store egetræskar.

En kraftfuld og aromatisk Premier Cru med en flot mørk rød farve.

Duften er intens af røde frugter og bær.

Smagen er meget nærværende med diskrete tanniner, flot intensitet og en lang finish.

En skøn madvin som bør nydes i godt selskab og af store glas.

 

 

Se komplette oplysninger