Kollektion: Chianti Classico Gran Selezione DOCG

Chianti Classico Gran Selezione samler vine, hvor druernes herkomst og vinens modning får særlig vægt. Her kan du udforske vores udvalg fra Chianti Classico-området i Toscana og sammenligne årgange og marknavne. Sangiovese er omdrejningspunktet, men den enkelte vins oprindelse og vinifikation er vigtig for det udtryk, du vælger.

Et centralt krav til Gran Selezione er, at druerne kommer fra ejendommens egne vinmarker. Det kan være en enkelt mark eller et udvalg af druer fra flere parceller. Betegnelsen er derfor ikke i sig selv ensbetydende med en enkeltmarksvin. Læs flaskens navn og beskrivelse, hvis du ønsker at gå tættere på det konkrete voksested.

Vinen skal modne i mindst 30 måneder, heraf mindst tre måneder på flaske. Det er længere end minimumskravet for både den almindelige Chianti Classico og Riserva. Tiden er en del af rammerne for kategorien, men den fortæller ikke alene, hvordan frugt, tannin og eventuelt fadpræg er fordelt. Den fortæller heller ikke, hvornår netop din flaske vil smage bedst.

På nogle etiketter møder du en UGA, en yderligere geografisk enhed inden for Chianti Classico. Den giver en mere præcis angivelse af oprindelsen og kan være et godt udgangspunkt for at sammenligne vine fra forskellige dele af området. Hold samtidig øje med årgang og vinbeskrivelse, så valget bygger på mere end navnet på etiketten.

Gran Selezione kan være interessant til et måltid med fylde eller som en vin, du følger over tid. Vurder altid den konkrete flaske og dine opbevaringsmuligheder, hvis du vil gemme den. Vil du sammenligne kategorierne, finder du også vores Chianti Classico og Chianti Classico Riserva. Sammenligningen kan hjælpe dig med at finde den balance mellem friskhed, modning og struktur, du selv holder af.