Kollektion: Friuli DOC

Friuli DOC fører dig til det nordøstlige hjørne af Italien, hvor regionen Friuli-Venezia Giulia ligger mellem Alperne og Adriaterhavet. Det er en regional appellation, der dækker hele regionen, det vil sige provinserne Udine, Gorizia, Pordenone og Trieste, og på etiketten kan den optræde enten som "Friuli" eller "Friuli Venezia Giulia". Appellationen blev oprettet som DOC i 2016 og er dermed en af Italiens yngste regionale paraply-DOC'er.

Tanken bag var at give regionen en samlet identitet, ikke mindst for de varietale vine som Pinot Grigio, der har gjort Friuli kendt langt ud over Italiens grænser. Friuli DOC erstatter ikke de ældre og mere specifikke underzoner som Collio og Colli Orientali del Friuli, men ligger oven på dem som en bredere ramme. Du kan altså møde både den lokale forankring fra underzonerne og den større, mere genkendelige betegnelse på samme egn.

Her laves der overvejende hvidvine, og det er da også hvidvin, regionen først og fremmest er kendt for. Blandt de hvide druer finder du Friulano, Pinot Grigio, Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon og Ribolla Gialla. Vil du grave dybere i to af de mest karakterfulde lokale druer, kan du kigge nærmere på Friulano og Ribolla Gialla, der begge fanger noget af områdets udtryk. Der laves dog også røde vine, blandt andet af Merlot, Cabernet og den hjemlige Refosco, samt mousserende vin.

Det er en del af Italien, der ofte flyver lidt under radaren sammenlignet med de store navne fra Toscana og Piemonte, men netop derfor er den værd at lære at kende. Vil du sætte Friuli DOC ind i en større sammenhæng, kan du udforske både Friuli-Venezia Giulia som helhed og vores side om Italien. Tilsammen tegner de et billede af et hjørne af landet med en klar forkærlighed for hvidvin med både præcision og charme.