Vin til maden
- Oksekød
- Lammekød
- Charcuteri
- Hård ost
- Svamperetter
Prøv for eksempel
- Prime rib
- Grillede lammekoteletter
- Spegepølse og speck
Smagsprofil
Produktdetaljer
Om vinen
Ud over Ronc Platât-mærket producerer og aftapper Tommaso også GAF-vinene - Garagisti Anonimi Friulani. Disse vine er skabt som et "kollektiv" sammen med nogle venner med det formål at eksperimentere med blandinger og mindre kendte vinmarker. Det er seriøse og kvalitetsvine, der udforsker nye smagsnuancer og terroirer.
Efter en spontangæring og 20 måneders lagring på barriques, præsenteres en intens og dyb rødvin med en smuk struktur og lang finish.
GAF Rosso er et meget harmonisk blend af tre druesorter fra samme vinmark beliggende i landsbyen Oleis: Cabernet Sauvignon, Merlot og Refosco dal Peduncolo Rosso.
Terroiret er aflejringsjord med en overvægt af sten, hvilket skaber en knap så næringsrig jordbund. Men ved hjælp af grundig beskæring og nøje og kritisk udvælgelse af druerne produceres en vin med den smukkeste dybe farve, en lækker smagskoncentration og en fantastisk dejlig imødekommendehed og som kan nydes med stor fornøjelse.
Macerationen varer omkring 20 dage, og vinen lagres i 20 måneder på franske egetræsfade, hvoraf cirka 40% er nye fade.
Denne vin kombinerer elegance og dybde og viser på bedste vis smagen af Friuli-regionens unikke terroir.
Del
