Kollektion: Rosso di Toscana IGT

Toscana IGT er den brede, fleksible betegnelse, der dækker hele Toscana i det centrale Italien. Den blev indført i 1992 som et niveau mellem Vino da Tavola og DOC/DOCG, og den opstod i høj grad for at give de vine, vi i dag kender som Super Tuscans, en kvalitetsklassifikation uden for de stramme regler. Resultatet er en betegnelse, der giver producenten vid frihed i både druevalg og stil, så længe mindst 85% af druerne kommer fra Toscana.

Netop den frihed er nøglen til at forstå, hvad du finder her. Hvor de toscanske DOC- og DOCG-vine ofte er bundet til bestemte druer og metoder, kan en Rosso di Toscana IGT bygges op, som vinmageren ønsker. Sangiovese er den mest udbredte druesort i Toscana og danner rygraden i mange af vinene, men reglerne åbner også for internationale sorter som Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Syrah ved siden af de hjemmehørende druer. Mærkes en vin med en enkelt druesort, skal den indeholde mindst 85% af netop den sort.

Det giver et bredt spænd af røde stilarter under samme betegnelse. Du møder vine, der læner sig op ad den klassiske, friske toscanske karakter med Sangiovese i centrum, og du møder fyldigere fortolkninger, hvor de internationale druer spiller en større rolle. Fælles for dem er rødderne i Toscana og en vis kunstnerisk frihed hos den, der har lavet vinen.

Som regional betegnelse rummer Toscana IGT i øvrigt ikke kun rødvin. Reglerne tillader også hvidvin, rosato og endda mousserende vin, men det er de røde, du finder samlet her. Vil du udforske området videre, kan du dykke ned i vores udvalg fra Toscana eller se bredere på Italien. En Rosso di Toscana IGT er et godt sted at begynde, hvis du vil opleve toscansk rødvin med plads til den enkelte producents håndskrift.