93 POINT
  • Tua Rita Perlato del Bosco Rosso IGT 2021
1 1
TUA RITA

Tua Rita Perlato del Bosco Rosso IGT 2021

Tua Rita Perlato del Bosco Rosso IGT 2021

238,00 DKK
238,00 DKK
TILBUD - SPAR % UDSOLGT
Inklusive skatter. Levering beregnes ved betaling.

En dejlig sangiovese vin fra marker i Suvereto. Området ved kysten kan være hård ved den delikate sangiovese drue, og derfor kommer druerne til denne vin noget længere inde bagved vineriet. Markerne er lidt højere beliggende, og sangiovesen bibeholder sin elegance.

Efter høst har druerne modnet på franske egetresfade. 6 mdr. 35 hl opretstående fade efterfulgt af 10 mdr.  på barriques brugt 2/3 gange 

Næsen domineres af vilde frugter, og i munden er der stor struktur, røde frugter og bløde lækre tanniner.

Meget delikat sangiovesevin uden for meget egetræsduft og smag.

Vin til maden

  • Kalvekød
  • Fjerkræ
  • Pasta med tomatsauce
  • Hård ost
  • Charcuteri

Prøv for eksempel

  • Pasta al ragù
  • Osso buco
  • Kalvefrikassé
Denne sangiovese er medium i kroppen med bløde, modne tanniner, saftig rød frugt og kun diskret egetræspræg, så den vil gerne have selskab af retter med lidt fedme og struktur uden at blive kørt over. De bløde tanniner mødes fint med fedt og protein i mørt kød og modne oste, mens vinens balancerede syre holder retter med tomat og krydderurter friske. Vælg tilberedninger med lidt stegeskorpe eller braisering, så vinens frugt og elegance får noget at spille op imod.

Produktdetaljer

Land Italien
Region Toscana
Årgang 2021
Klassifikation Rosso di Toscana IGT
Druesorter Sangiovese
Flaskestørrelse 75 cl
Alkohol 14,5%
Proptype Kork

Anmeldelser

92Wine Spectator
93Robert Parker
The Wine Advocate
Se komplette oplysninger