Kollektion: Trebbiano

Trebbiano er en af de mest udbredte druesorter i Italien, og det er da også herfra, vi henter alle vores Trebbiano. Hos os kommer flaskerne fra Toscana, hvor druen indgår i en italiensk hvidvinstradition, der sætter friskhed og drikkelighed højere end prangende fylde.

Det er værd at vide, at Trebbiano ikke er én enkelt drue, men nærmere et samlenavn for en større familie af beslægtede, men selvstændige sorter. Hertil hører blandt andre Trebbiano Toscano, Trebbiano d'Abruzzo og Trebbiano di Soave, som hver især har deres egne kendetegn og dyrkes forskellige steder i Italien. Det er en nuance, der ofte overses, men som forklarer, hvorfor vine på Trebbiano kan smage ret forskelligt fra område til område.

Fælles for druen er en høj, frisk syre og et forholdsvis neutralt udtryk, der gør den anvendelig både i blandinger og som selvstændig hvidvin. Netop den friske syre og de rene, ukomplicerede frugttoner gør stilen velegnet til hverdagens lette anledninger, og typisk er det en vin, du nyder ung og kølig frem for at lægge til lagring.

Trebbiano er desuden en frugtbar og pålidelig sort i vinmarken, og den modner sent på sæsonen, hvilket passer godt til det italienske klima. Leder du efter en ukompliceret, syrefrisk italiensk hvidvin med tydelig forankring i Toscana, er Trebbiano et naturligt sted at begynde. Det er en drue, der ikke kræver det store af dig, men som til gengæld giver en ærlig og forfriskende oplevelse i glasset.