Kollektion: Prié Blanc

Prié Blanc er en hvid drue med hjemstavn i Valle d'Aosta i det nordvestlige Italien, og det er herfra alle vores Prié Blanc kommer. Det er den ældste dokumenterede drue i Valle d'Aosta med en første nedskrevet omtale så langt tilbage som den 22. januar 1691, og den er i dag tæt forbundet med dette lille bjergrige hjørne af Italien. Hos os finder du den udelukkende fra netop Valle d'Aosta, så her er der ikke meget tvivl om provenansen.

Det, der virkelig adskiller Prié Blanc, er højden. Vinmarkerne ligger mellem 800 og 1.200 meter over havet og hører til blandt de højest beliggende i Europa. I det kolde bjergklima kan vinlusen phylloxera ikke overleve, og derfor dyrkes vinstokkene ofte podefrit på deres egne rødder, hvilket er sjældent at se i den øvrige vinverden. Druen foretrækker velventilerede marker og mergelholdig lerjord, og bærrene er lysegrønne, næsten hvide, i farven.

Genetisk peger sporene tilbage mod Lugliatica Bianca, en europæisk sort fra 1500-tallet, der i Frankrig kendes som Lignan Blanc. Prié har desuden sat sig solidt i den lokale ampelografi som ophav til flere sorter, blandt andet Roussin de Morgex, Primetta, Mayolet og Blanc Comun.

I glasset møder du Prié Blanc i to hovedformer. Den laves som stille hvidvin og som mousserende vin, og du finder den både som ren monovarietal og som en del af cuvéer, hvor den indgår sammen med andre druer. Det er en alpin hvidvinsdrue, der trives i højden, og som giver vine med tydelig forbindelse til det kølige bjerglandskab, den vokser i.

Vil du udforske et af Italiens mest egenartede vinområder, er Prié Blanc fra Valle d'Aosta et oplagt sted at begynde. Det er vine med en klar geografisk identitet og en historie, der rækker flere hundrede år tilbage.