4,5/5 · Fremragende
93 POINT
  • Tabarrini Sagrantino di Montefalco Campo Alla Cerqua DOCG 2017
1 1
TABARRINI

Tabarrini Sagrantino di Montefalco Campo Alla Cerqua DOCG 2017

Tabarrini Sagrantino di Montefalco Campo Alla Cerqua DOCG 2017

Anmelderne

  • 93POINT Eric GuidoVinous
374,00 DKK
374,00 DKK
TILBUD - SPAR % UDSOLGT
Inklusive skatter. Levering beregnes ved betaling.

På lager

Fri fragt i Danmark ved køb over 500 kr.

Vin til maden

  • Oksekød
  • Lammekød
  • Vildt
  • Hård ost
  • Braiseret kød

Prøv for eksempel

  • Osso buco
  • Grillede lammekoteletter
  • Bøf med pebersauce
Dette er en kraftfuld Sagrantino med 16% alkohol, stor frugt og markante tanniner pakket ind i elegance. Den slags tannin har brug for fede, saftige proteiner, der blødgør strukturen og gør munden behagelig igen, så vælg gerne fedt og lidt grillet eller langtidsbraiseret kød. Vinens fylde og varme matcher robuste tilberedninger og umamirig mad, mens hård, lagret ost og krydrede urter spiller op til den jordede, røgede karakter. Server den ved 17-18 grader, så tanninerne føles runde frem for stramme.

Smagsprofil

Produktdetaljer

Land Italien
Region Umbrien
Årgang 2017
Klassifikation Sagrantino di Montefalco DOCG
Druesorter Sagrantino
Flaskestørrelse 75 cl
Alkohol 16%
Proptype Kork

Om vinen

Her fra marken Campo alla Cerqua beliggende 400 meter over havet. Sydøstvendt mark på 0,8 ha plantet i 1997.

Marken er opkaldt efter et stort gammelt egetræ, som står på marken.

Denne her vin er absolut den mest elegante af alle tre enkeltmarksvine.  Første årgang af vinen var 2006.

Vinen har efter høst og gæring ligget 3 år på et stort Garbelotto fad.

Vinen har stadig stor frugt og kraftige tanniner, men her er det hele pakket ind i større elegance.

 

 

 

 

Anmeldelser

93Vinous
Eric Guido
Se komplette oplysninger