Kollektion: Touriga Franca

Touriga Franca er en portugisisk druesort, og hos os finder du den udelukkende fra Portugals hjemegn for druen: Douro. Det er her, druen har sin naturlige base, og det er også herfra alle vores vine på Touriga Franca kommer. Douro er en indlands- og dybt kontinental dal, præget af kraftig varme og tørre forhold, og det er i dette barske, solrige klima, at Touriga Franca trives bedst. Den kystorienterede dyrkning, man nogle gange hører om, hører ikke hjemme her.

Touriga Franca er kendt for at indgå i to vidt forskellige stilarter. Den spiller en vigtig rolle i Portugals klassiske portvin, hvor den bidrager med struktur og fylde. Men den er mindst lige så vigtig i tørre, røde stilvine, hvor den ofte indgår i de røde cuvéer fra Douro sammen med andre lokale druer. Det er derfor en misforståelse at tænke på Touriga Franca udelukkende som en portdrue. I de tørre rødvine viser den sin alsidighed og er med til at give vinene deres genkendelige karakter.

I Portugal bruges Touriga Franca også uden for Douro, blandt andet i Dão og andre portugisiske områder, hvor den indgår i lokale rødvine. Hos Copenhagen Wine fører vi den dog først og fremmest i kraft af vores Douro-vine, hvor druen kommer til sin ret i selskab med dalens øvrige klassiske sorter.

Hvis du er nysgerrig på portugisisk rødvin og gerne vil forstå, hvad der gør Douro særlig, er Touriga Franca et godt sted at begynde. Den giver dig både indgangen til de tørre, kraftfulde rødvine og en fornemmelse for den tradition, der ligger bag portvin. Vil du udforske dalen nærmere, kan du dykke ned i vores udvalg fra Douro og opleve, hvordan denne drue bidrager til vinenes udtryk.