1
/
af
1
Quinta do Pessegueiro Porto DOC Vintage 2014
Quinta do Pessegueiro Porto DOC Vintage 2014
Normalpris
458,00 DKK
Normalpris
Udsalgspris
458,00 DKK
Stykpris
/
pr.
Inklusive skatter.
Levering beregnes ved betaling.
Vin til maden
- Blåskimmelost
- Hård ost
- Mørk chokolade
- Tørret frugt og nødder
- Vildt og kraftigt kød
Prøv for eksempel
- Stilton med valnødder
- Chokoladefondant
- Andeleverpostej
Denne unge vintage-port har bevaret en del af druernes naturlige sødme, og den møder en frisk syre og fine, fremragende tanniner med masser af mørke bær, kirsebær og et strejf af menthol. Sødmen og det høje alkoholindhold gør den til en klassisk makker til kraftige desserter og til ost, hvor den salte modsætning spiller op mod frugten. Vil du gå til kødsiden, så vælg fede og lidt søde retter, hvor tanninerne blødgøres af fedmen, mens frugten holder retten frisk. Tænk på blåskimmelost, mørk chokolade og tørret frugt og nødder som de mest trofaste følgesvende.
Smagsprofil
TørSød
LetKraftig
Diskret frugtMeget frugt
Lav syreHøj syre
BlødTannisk
Produktdetaljer
Land
Portugal
Region
Duoro
Årgang
2014
Klassifikation
Duoro DOC
Druesorter
Touriga Nacional |
Touriga Franca |
Touriga Nacional
Flaskestørrelse
75 cl
Alkohol
11%
Proptype
Kork
Om vinen
Vinproduktionsåret 2013-14 var præget af en tør vinter efterfulgt af et varmt forår. På trods af at vejret var meget omskifteligt, var sommeren var generelt kølig, hvilket tillod en afbalanceret modning af druerne.
Druerne kommer fra 40 år gamle vinstokke på to af Quintas jordstykker, som vender mod nordøstog ligger 150 meter over havets overflade. Efter manuel høst i kasser på 25 kg. blev druerne opbevaret på køl i 12 timer. Vinifikation blev udført ved fodstampning på vingården.
Farven er klassisk rubinrød. I næsen præsenterer portvinen aromaer af kirsebær og blåbær, lidt eukalyptus og mentholbolsjer. I munden er den vedholdende, frisk, med flotte røde bær godt integreret med fremragende tanniner.
Del
