1
/
af
1
Ca' Di Press Dolcetto d'Alba DOC 2023 1,5L
Ca' Di Press Dolcetto d'Alba DOC 2023 1,5L
Normalpris
346,00 DKK
Normalpris
Udsalgspris
346,00 DKK
Stykpris
/
pr.
Inklusive skatter.
Levering beregnes ved betaling.
Vin til maden
- Charcuteri
- Svinekød
- Pasta med tomatsauce
- Svamperetter
- Hård ost
Prøv for eksempel
- Landpaté
- Pasta al ragù
Dolcetto er en ukompliceret hverdagsvin fra Langhe med frisk, frugtagtig duft, blød tekstur og en let krydret smag. Den bløde, moderate tannin og friske frugt gør, at du kan matche den med lettere kød og fedt charcuteri, hvor tanninerne får noget fedme at spille op imod uden at dominere. Vinens mellemfyldige krop og friske frugt passer også fint til svampe, tomatbaseret pasta og en mild ost, hvor intensiteten holdes i balance på begge sider. Det er en imødekommende vin, der trives med enkel, velsmagende mad året rundt.
Smagsprofil
TørSød
LetKraftig
Diskret frugtMeget frugt
Lav syreHøj syre
BlødTannisk
Produktdetaljer
Land
Italien
Region
Piemonte
Årgang
2023
Klassifikation
Dolcetto d'Alba DOC
Druesorter
Dolcetto
Flaskestørrelse
150 cl
Alkohol
12%
Om vinen
Druerne afstilkes hvorefter der følger en uges naturlig gæring på skind i ståltanke.
Herefter stabiliseres vinen naturligt. Vinen klares ikke og filtreres ikke.
Efter stabilisering modnes vinen i 6 måneder i rustfri ståltanke og gennemgår derefter cirka 2 måneders flaskelagring.
Smuk rubinrød farve med livlige violette nuancer.
Duften er frisk og behagelig frugtagtig og let krydret.
Smagen er skøn med en flot struktur og er yderst velafbalanceret.
Dolcetto er det man kan kalde en "hverdagsvin fra Langhe". Den er ukompliceret, dejlig og imødekommend. Den går godt som meditationsvin.
En dejlig vin som kan nydes året rundt!
Del
