Mastrojanni Rosso di Montalcino DOC 2024
Mastrojanni Rosso di Montalcino DOC 2024
Vin til maden
- Pasta med tomatsauce
- Svinekød
- Oksekød
- Svamperetter
- Hård ost
Prøv for eksempel
- Pappardelle med ragù
- Bistecca alla Fiorentina
- Kylling i tomat og urter
Produktdetaljer
Om vinen
Årgang 2024 byder på en klassisk og harmonisk Rosso di Montalcino med både saftighed, friskhed og flot balance.
Farven er intens rubinrød, og næsen åbner med friske, modne kirsebær og blomme, som giver vinen et saftigt og elegant udtryk.
Smagen er fyldig og levende med bløde, afrundede tanniner og en frisk syre, der giver vinen sit klassiske, energiske Rosso-udtryk.
Det er en vin, der er nem at holde af!
2024 var en generøs, men krævende årgang. En regnfuld forårssæson sikrede vigtige vandreserver til den varme sommer, mens et køligere september gav en langsom og jævn modning. Resultatet blev druer med flot balance mellem modenhed og syre.
Sangiovese-druerne håndhøstes fra den 16. september fra marker i 180–420 meters højde med sydlig, sydøstlig og sydvestlig eksponering. Efter selektering gærer og macererer druerne med skallerne i 15 dage i cementtanke. Vinen lagres derefter 6 måneder på Allier-fade, 6 måneder på cement og afslutningsvis minimum 4 måneder på flaske.
Resultatet er en elegant, saftig og harmonisk Rosso di Montalcino med den friskhed og umiddelbare klassiske charme, der kendetegner Mastrojanni.
