4,5/5 · Fremragende
92 POINT
  • Ferrero Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2019
1 1
FERRERO

Ferrero Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2019

Ferrero Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2019

Anmelderne

  • 92POINT WinesCritic
575,00 DKK
575,00 DKK
TILBUD - SPAR % UDSOLGT
Inklusive skatter. Levering beregnes ved betaling.

På lager

Fri fragt i Danmark ved køb over 500 kr.

Vin til maden

  • Vildt
  • Oksekød
  • Lammekød
  • Hård ost
  • Svamperetter

Prøv for eksempel

  • Braiseret oksekind
  • Vildtragout
  • Bistecca alla Fiorentina
Denne Brunello Riserva er kraftfuld og koncentreret med modne, veludviklede tanniner, god volumen og en frisk syre, der løfter det hele. Tanninerne trænger til fedme og protein, så de får noget at binde sig til, mens den lange lagring på franske fade giver krydret dybde, der matcher braiserede og langtidstilberedte retter. Den friske syre skærer gennem fedt og fond, så retter med rig sauce eller vildt får både balance og finesse. Gå efter robuste tilberedninger som stegning og braisering, der møder vinens vægt uden at blive overdøvet.

Smagsprofil

Produktdetaljer

Land Italien
Region Toscana
Årgang 2019
Klassifikation Brunello di Montalcino Riserva DOCG
Druesorter Sangiovese
Flaskestørrelse 75 cl
Alkohol 14,5%
Proptype Kork

Om vinen

Ferrero Brunello di Montalcino Riserva 2019 er et skoleeksempel på, hvordan sangiovese kan udtrykke både kraft og elegance i samme glas.

Vinen kommer fra markerne ved Sant’Angelo in Colle, hvor jorden er rig på ler og har lav naturlig frugtbarhed – et terroir, der giver druer med intensitet og struktur. Vinstokkene står i ca. 250 meters højde, hvor kølige nætter i september hjalp druerne til perfekt modning.

I næsen mødes man af dyb rubinrød farve og en bouquet, hvor sangiovese’ens klassiske noter får følgeskab af fine krydderier fra 32 måneders lagring på franske Allier-fade.

Smagen er koncentreret og kraftfuld med modne tanniner, der er flot integreret med vinens volumen og syre. Eftersmagen er lang, ren og mineralsk, præget af harmoni og elegance – en vin der viser, hvorfor 2019 betragtes som en stor årgang i Montalcino.

Vinifikationen foregår med 20 dages gæring på ståltanke, inden vinen lagres på små fade, tappes og efterfølgende modner på flaske i temperaturkontrolleret kælder.

Det er en vin som vil udvikle sig smukt i mange år frem.

Kun 1.100 flasker og 30 magnum er produceret af denne Riserva.

Anmeldelser

92WinesCritic
Very ripe on the nose it shows notes of sour cherries, dehydrated plums, mixed tea leaves, sandalwood, patchouli and coriander. Full body, very ripe tannins and a warm and enveloping finish. Drink now.
Se komplette oplysninger