92 POINT
Domaine Bitouzet-Prieur Volnay Pitures 1er Cru 2020
Domaine Bitouzet-Prieur Volnay Pitures 1er Cru 2020
Økologisk
Fransk jordbrug
FR-BIO-10
Anmelderne
- 92POINT VinousNeal Martin
Normalpris
705,00 DKK
Normalpris
Udsalgspris
705,00 DKK
Stykpris
pr.
Inklusive skatter.
Levering beregnes ved betaling.
Vin til maden
- Fjerkræ
- Svampe og jordskokker
- Charcuteri og patéer
- Hård ost
Prøv for eksempel
- Andebryst
- Coq au vin
- Ossau-Iraty
Det her er en fyldig og kraftfuld Volnay med mørke kirsebær, blomme og en tydelig jordkarakter, båret af en fast tanninstruktur og frisk syre. Den jordede, terroirprægede frugt spiller smukt sammen med retter, der selv har en jordnær dybde, mens den faste tannin og syre skærer gennem fedme fra fjerkræ, svinekød og charcuteri. Vælg retter med en moderat til kraftig intensitet, så vinen og maden bliver jævnbyrdige partnere, og lad gerne let krydrede urter som timian og rosmarin spille med vinens elegante side.
Smagsprofil
Produktdetaljer
Land
Frankrig
Region
Bourgogne
Årgang
2020
Klassifikation
Volnay
Druesorter
Pinot Noir
Flaskestørrelse
75 cl
Alkohol
13,5%
Proptype
Kork
Om vinen
Druerne høstes manuelt og sorteres på vingården. Således er det kun de druer, der viser tegn på perfekt modenhed, som finder vej til vinen. Vinen lagrer på franske egefade i en periode på 12 til 16 måneder. En fyldig og kraftfuld vin, der viser mørke kirsebær-, blomme- og jordkarakterer understøttet af en fast tanninstruktur, der vil drage fordel af tid i kælderen. En intens vin fra en stor årgang.
Anmeldelser
92Neal Martin
Vinous
floral, quite elegant and well defined bouquet with red cherries, wild strawberry, crushed stone and light rose petal scents
