95 POINT
Domaine Bitouzet-Prieur Volnay Clos des Chênes 1er Cru 2022
Domaine Bitouzet-Prieur Volnay Clos des Chênes 1er Cru 2022
Økologisk
Fransk jordbrug
FR-BIO-10
Anmelderne
- 91POINT Inside BurgundyJasper Morris
- 94POINT BurghoundAllen Meadows
- 95POINT JamesSuckling.comJames Suckling
Normalpris
815,00 DKK
Normalpris
Udsalgspris
815,00 DKK
Stykpris
pr.
Inklusive skatter.
Levering beregnes ved betaling.
Vin til maden
- Fjerkræ
- Svamperetter
- Hård ost
- Charcuteri
- Svinekød
Prøv for eksempel
- Coq au vin
- Andebryst
- Ossau-Iraty
Denne Volnay er en silkeblød og elegant Pinot Noir med medium fylde, kærtegnende tanniner og en frisk, præcis syre, der binder retterne sammen uden at overdøve dem. De bløde tanniner og de rige røde bær klæder lyst kød og fjerkræ med et strejf af jordede noter, mens den friske syre gør vinen til en fremragende følgesvend til modnede oste. Hold retterne raffinerede frem for kraftige, så vinens sofistikerede finesse får plads, og lad gerne svampe, trøffel og røde bær spille op mod vinens dybde.
Smagsprofil
Produktdetaljer
Land
Frankrig
Region
Bourgogne
Årgang
2022
Klassifikation
Volnay
Druesorter
Pinot Noir
Flaskestørrelse
75 cl
Alkohol
13,5%
Proptype
Kork
Om vinen
Med lidt mindre struktur, men samtidig lidt mere silkeblød end Taillepieds, er dette et glimrende eksempel på en sofistikeret Volnay fra dette førsteklasses plot.
Duften er endnu ikke helt åben, men smagen er strålende med rige røde bær, silkeagtige, kærtegnende tanniner og en skarp, præcis, dvælende finish.
Anmeldelser
91Jasper Morris
Inside Burgundy
94Allen Meadows
Burghound
95James Suckling
JamesSuckling.com
