93 POINT
Domaine Bitouzet-Prieur Volnay 2022
Domaine Bitouzet-Prieur Volnay 2022
Økologisk
Fransk jordbrug
FR-BIO-10
Anmelderne
- 90POINT Inside BurgundyJasper Morris, MW
- 93POINT JamesSuckling.comJames Suckling
Normalpris
444,00 DKK
Normalpris
Udsalgspris
444,00 DKK
Stykpris
pr.
Inklusive skatter.
Levering beregnes ved betaling.
Vin til maden
- Fjerkræ
- Vildt
- Svamperetter
- Charcuteri
- Hård ost
Prøv for eksempel
- Coq au vin
- Andebryst
- Svampe-risotto med trøffel
Denne Volnay er en klassisk Pinot Noir med medium fylde, frisk syre og moderat tannin, hvor sødrøde bær og et strejf af krydret egetræ giver en ligefrem, appetitlig karakter. Du får den bedste synergi med retter i samme lette til mellemfyldige leje, hvor kød tilberedt med skånsomme metoder ikke overdøver vinens saftige frugt. Den friske syre og de bløde tanniner klarer også let fedme fra fjerkræ, charcuteri og lagret ost, mens vinens gammeldags jordede tone spiller fint sammen med svampe og et strejf af trøffel.
Smagsprofil
Produktdetaljer
Land
Frankrig
Region
Bourgogne
Årgang
2022
Klassifikation
Volnay
Druesorter
Pinot Noir
Flaskestørrelse
75 cl
Alkohol
13,5%
Proptype
Kork
Om vinen
Bitouzet-Prieur har 2,21 hektar spredt over Echards, Aussy og Petits Gamets, alle på samme sted mod sydøst for landsbyen.
Duften har et strejf af krydret egetræ, som i første omgang åbner op for en smuk, blomstrende karakter og sødrøde bær.
Smagen er fyldig, et produkt af den dybe muld, med balancering af syre, saftighed og tæt rødfrugt.
En ligefrem og appetitlig Volnay.
Anmeldelser
90Jasper Morris, MW
Inside Burgundy
Rich purple, with a touch of sulphur on the nose post racking, but then a swelling, exuberant ripe dark raspberry fruit, with enough acidity to stay fresh. The fine soft ripe mouthful returns behind, along with adequate acidity.
93James Suckling
JamesSuckling.com
The deep, rooty nose with stacks of sour cherries pulls you into this excellent Volnay. Wonderful concentration and silkiness. Then the delicacy in the finish comes and surprises you. Excellent aging potential. Drink or hold.
