Barone Pizzini Saten Franciacorta DOCG 2020

Satèn er en blødere, mindre bruset udgave af Franciacorta, og her møder du en Chardonnay med silkeagtig tekstur, frisk syre, citrusnoter og en dvælende mineralitet. Den fine perle og livlige syre skærer gennem fedme og salt og renser ganen, mens den bløde mousse og cremede karakter gør den ideel til smørbaserede og let fyldige retter. Hold maden delikat og elegant, så vinens finesse ikke bliver overdøvet, og lad syre og mineralitet spille op mod skaldyr, sarte fisk og friterede sager.