Barone Pizzini Rosé Franciacorta DOCG 2017

Denne rosé fra Franciacorta har den friske syre og de fine bobler, der renser ganen mellem hver bid, samtidig med at den har rigeligt med rødfrugt og en let krop til at følge med lidt fyldigere retter. Det gør den til en fremragende makker til salt og fed mad, hvor boblerne og syren skærer gennem fedmen og holder smagen levende. De røde noter af ribs og blåbær spiller smukt op mod sarte skaldyr og let cremede fjerkræretter, og samspillet mellem rigdom og friskhed gør den lige så velegnet til en charcuteritallerken som til et glas til velkomsten.