Bakkanali KAB IGT Toscana Rosso 2024
Bakkanali KAB IGT Toscana Rosso 2024
Økologisk
Italiensk jordbrug
IT-BIO-007
Normalpris
247,00 DKK
Normalpris
Udsalgspris
247,00 DKK
Stykpris
pr.
Inklusive skatter.
Levering beregnes ved betaling.
Vin til maden
- Oksekød
- Pasta med tomatsauce
- Charcuteri
- Hård ost
- Svamperetter
Prøv for eksempel
- Bistecca alla Fiorentina
- Pasta med ragù
- Ossobuco
Denne Sangiovese fra Toscana er saftig og livlig med masser af syre og en medium krop med moderate, modne tanniner. Syren skærer fint gennem fedt og saltet i grillet og stegt kød, mens tanninerne bliver blødere mod saftige proteiner. Vælg retter med en vis fedme og smag, men undgå at gå for tungt til værks, så vinens friskhed får plads. Klassiske toskanske kombinationer med tomat og urter falder helt naturligt her.
Smagsprofil
Produktdetaljer
Land
Italien
Region
Toscana
Årgang
2024
Klassifikation
Toscana IGT
Druesorter
Cabernet Sauvignon
Flaskestørrelse
75 cl
Alkohol
13,0%
Proptype
Kork
Om vinen
Cabernet sauvignon fra 17 årige stokke.
Marken ligger i Poggioferro på den nordvestlige skråning af den gamle vulkan Monte Amiata i 500-550 meters højde.
Saftig, flot og livlig - masser af syre.
Jorden er beriget af kalksten og mineraler fra vulkanen. 1 HA.
Spontangæring, 10 dages kulsyre-maceration, herefter i åbne tonneaux og rustfri stål.
Aldring på stål.
Samlet produktion er ca 4000 flasker i denne årgang.
