Kollektion: Pinot Bianco

Pinot Bianco er en hvid drue, som hos os først og fremmest har hjemme i Norditalien. Hele vores udvalg kommer fra Italien, og nærmere bestemt fra Lombardiet, der ligger i den nordlige del af landet. Det giver et fokuseret afsæt, hvis du gerne vil lære druen at kende, fremfor at sprede dig over mange forskellige stilarter på én gang.

Druen hedder også Pinot Blanc i andre vinlande, men her møder du den i sin italienske form. Pinot Bianco er kendt for at være afdæmpet og fintbygget snarere end larmende, og det er netop derfor, den passer så godt ind i et nordligt klima som Lombardiets, hvor køligere forhold hjælper med at holde friskheden i vinen.

Vil du have et indtryk af hvad Pinot Bianco kan, så er en flaske fra Lombardiet et godt sted at begynde. Regionen er måske bedst kendt for sine mousserende vine, men den rummer også et bredt felt af stille hvidvine, og Pinot Bianco hører til blandt de druer, der trives her. Du får en vin med rod i en bestemt egn, hvor druen har fået lov at vise sin nordlige, tilbageholdne side.

Fordi vi i øjeblikket fører Pinot Bianco fra netop dette ene hjørne af Italien, er det værd at se den som en lille, men karakterfuld del af det italiensk-orienterede udvalg. Er du nysgerrig på druer fra det nordlige Italien og kan lide tanken om en hvidvin med tydelig oprindelse, så er Pinot Bianco fra Lombardiet et oplagt valg at gå på opdagelse i. Og skulle du allerede holde af italienske hvidvine, kan denne drue være en fin måde at udvide din horisont på, uden at slippe det norditalienske udtryk, du sætter pris på.