Kollektion: Arneis

Arneis er en hvid druesort med rødder i Piemonte i det nordvestlige Italien. Dens egentlige hjemstavn er Roero på venstre bred af floden Tanaro i provinsen Cuneo, og herfra har den bredt sig til en række kommuner i Piemonte som Canale, Corneliano d'Alba, Piobesi d'Alba, Vezza d'Alba, Monteu Roero og Castagnito. Selve navnet stammer fra en gammel lokalitet, Renesio di Canale, og udviklede sig gennem formerne Renexij og Arnesio til det Arneis, vi kender i dag. Hos os finder du Arneis fra netop Piemonte, sortens kerneområde.

Historisk blev Arneis dyrket på flere måder, end mange tror. Den blev brugt som sød vin, som spisedrue og endda plantet ind mellem de røde stokke for at lokke skadedyr væk fra dem. Den blev også blandet i Barolo og Barbera for at blødgøre de røde vines høje syre. I dag laves Arneis derimod først og fremmest som tør hvidvin.

I vinmarken vokser Arneis høj og opret, ikke ulig Nebbiolo, og den har stor vækstkraft. Den modner tidligt, men taber hurtigt sin syre, når den når optimal modenhed, og modningen kan være uregelmæssig. Derfor kræver den præcis timing ved høst. Det er en drue, der stiller krav, både i marken og i kælderen, hvor den er tilbøjelig til at oxidere. Mange vinproducenter arbejder derfor med reduktive metoder for at bevare den aromatiske kompleksitet.

Det, der gør Arneis interessant at følge fra glas til glas, er, at den afspejler sin jordbund. Vine fra sandede, kalkrige jorde med mergel udtrykker sig anderledes end vine fra mere lerede jorde, og resultatet er komplekse, terroirprægede vine, der fortæller om det sted, de kommer fra. Vil du udforske sorten, er Piemonte det naturlige sted at begynde, og det er også her, vores udvalg har sit udspring.