Kollektion: Alicante

Alicante er en rød druesort, som du måske ikke støder på hver dag, men som har sin helt egen plads i vinverdenen. Druen dyrkes blandt andet i Ribeiro, og den giver vine med en mørk, dyb farve og en karakterfuld fylde. Det er en sort, der klarer sig godt, og som kan bidrage med både struktur og farve til et glas rødvin.

Hos Copenhagen Wine fører vi Alicante fra Italien, nærmere bestemt fra Toscana. Det er herfra, vi henter de vine, vi fører på denne drue, og det er et godt eksempel på, hvordan en druesort kan finde fodfæste uden for sit oprindelige hjemland og udtrykke sig på sin egen måde alt efter terroir og vinmagerens hånd.

Alicante kan både optræde alene som solodrue og indgå i cuvéer, hvor den tilfører kulør og fylde. Når du vælger en Alicante-vin, får du typisk noget med en vis tyngde og et mørkt udtryk i glasset, og det gør den til en oplagt følgesvend til mad med karakter.

Er du nysgerrig efter at udforske mindre kendte druesorter, er Alicante et fint sted at begynde. Den toscanske fortolkning, vi har på hylderne, giver dig mulighed for at opleve en sort, der ikke er hverdagskost i de fleste vinhandler, og som tilbyder en anden vinkel på den røde palet end de mere velkendte navne. Tag den med til et måltid, hvor du vil have et glas, der kan stå imod, og giv dig selv tid til at lade den folde sig ud.