4,5/5 · Fremragende
94 POINT
  • Vietti Barolo Castiglione DOCG 2020
1 1
VIETTI

Vietti Barolo Castiglione DOCG 2020

Vietti Barolo Castiglione DOCG 2020

Anmelderne

  • 94POINT JamesSuckling.comJames Suckling
  • 93POINT The Wine AdvocateRobert Parker's Wine Advocate
  • 93POINT VinousAntonio Galloni
  • 93POINT JebDunnuck.comAudrey Frick
430,00 DKK
430,00 DKK
TILBUD - SPAR % UDSOLGT
Inklusive skatter. Levering beregnes ved betaling.

På lager

Fri fragt i Danmark ved køb over 500 kr.

Vin til maden

  • Oksekød
  • Vildt
  • Svamperetter
  • Hård ost
  • Pasta med fyldig sauce

Prøv for eksempel

  • Braiseret oksekind
  • Vildtragout
  • Ossobuco
Denne Barolo har en rig og kraftfuld smag med veludviklet tannin, alpine urter og en læderagtig finish, og den kalder på retter med masser af dybde og fedme. Tanninerne blødgøres, når de møder fede, saftige proteiner, så vælg braiseret og langtidstilberedt kød, hvor umami og fedt smyger sig om vinens struktur. Modne kirsebær og et strejf af tobak og læder klæder kraftig, urtekrydret mad, mens en hård, lagret ost møder vinens intensitet uden at knække den. Undgå til gengæld fisk og æggerige, mundcoatende retter, der får tanninerne til at virke metalliske.

Smagsprofil

Produktdetaljer

Land Italien
Region Piemonte
Årgang 2020
Klassifikation Barolo DOCG
Druesorter Nebbiolo
Flaskestørrelse 75 cl
Alkohol 14%
Proptype Kork

Om vinen

Barolo 'Castiglione' er en klassisk Barolo. 

Druerne stammer fra mindre crus spredt i de forskellige kommuner i Barolo-området. Vinstokkene er mellem 10 og 45 år. 

Druerne gennemgår en lang gæring på ståltank med løbende overpumpning og omrøring. Vinen hældes herefter på egefade til den malolaktiske gæring og modner i 30 måneder på både store fade og små barriques.

Alle crus vinificeres individuelt og blandes først umiddelbart før tapning.

 

Elegant lys rubinrød farve. 

Duften er eksplosiv, overdådig, overbevisende og umiddelbar med antydninger af blomme og modne kirsebær og et lille hint af tobak.

Smagen er den klassiske rige og kraftfulde barolosmag, med noter af alpine urter og en læderagtig finish. 

Tanninerne er allerede godt integreret i denne 2020 årgang.

 

Vi anbefaler at nyde vinen i store glas og parret med mad, der har masser af dybde og smag.

Anmeldelser

94James Suckling
JamesSuckling.com
Racy and focused. I like the aromas of lavender, violet and white roses alongside strawberry, cranberry and stone. Medium body, with firm and fine tannins that are long and succulent. It's fine and polished.
93Robert Parker's Wine Advocate
The Wine Advocate
Always a popular choice, the Vietti 2020 Barolo Castiglione (made with a blend of fruit from multiple MGA sites) has a voluptuous approach with dark fruit, cola, wild berry coulis and smoky tar.
93Antonio Galloni
Vinous
Fragrant, polished, and vibrant right out of the gate, the 2020 Barolo Castiglione displays beautifully lifted notes of crushed red berry fruit, rose petal, mint, white pepper, and orange peel. This classically built, mid-weight Barolo is classy to the core.
93Audrey Frick
JebDunnuck.com
Floral, fruity, and appealing, the 2020 Barolo Castiglione is the calling card of the estate for the entry to the Barolo range. Emblematic of the vintage, it's appealing upfront, with aromas of cherry candies, crushed flowers, apricots, and dusty earth.
Se komplette oplysninger