Inklusive skatter.
Levering beregnes ved betaling.
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Topvinen fra Mastrojanni kommer fra den lille enkeltmark Schiena d’Asino i 385 meters højde, hvor sangiovese trives i ler-, sand- og sandstensholdige jorde med sydøst–sydvestlig eksponering. Årgang 2020 byder på en tæt, klar rød farve og en intens duft af røde frugter, balsamico og et strejf af urter.
Smagen åbner kraftigt og med markant struktur, før den glider over i en lang, elegant og generøs eftersmag. Det er en Brunello med både kraft og finesse, velegnet til fyldige retter – Perfekt til at nyde i gode venners lag.
Druerne håndhøstes sidst i september og gennemgår 30 dages maceration. Vinen lagrer hele 42 måneder på store Allier-fade og derefter 12 måneder på flaske. Resultatet er en sjælden, kompleks og dybt harmonisk Brunello fra Mastrojannis mest ikoniske parcel
Vin til maden
Oksekød
Vildt
Lammekød
Svamperetter
Hård ost
Prøv for eksempel
Bistecca alla Fiorentina
Braiseret oksekæbe
Vildtragout
Denne Brunello har både kraft og finesse, med markant tannin, frisk syre og en fyldig, generøs krop på 15 procent alkohol. Den strukturerede tannin har brug for fedme og protein, så vælg fyldige, langtidstilberedte kød- og vildtretter, hvor fedt og umami blødgør tanninet og løfter frugten af røde bær og balsamico. Den lange, elegante eftersmag matcher robuste tilberedninger som grilning og braisering, og et stykke lagret hård ost giver et roligt, salt modspil til slut.
Produced like a Riserva, the Mastrojanni 2020 Brunello di Montalcino Vigna Schiena d'Asino shows a savory, quietly authoritative profile with dark fruit, firm structure and a subtle note of espresso bean that remains refined rather than dominant.
96Wine Spectator
A sapid, salty version, featuring bright cherry, raspberry, plum, iron, earth and tobacco aromas and flavors. Complex and beautifully balanced, with superb length and energy on the resonant finish.
Bright, elegant ruby red. On the nose, notes of grilled watermelon, rosehips and strawberries, with subtle hints of candle wax, graphite and earthy nuances. Polished on the palate, with a rich structure, very fruity, not too alcoholic on the long and powerful finish.
