Lucien Muzard & Fils Santenay Champs Claude Blanc 2023
Lucien Muzard & Fils Santenay Champs Claude Blanc 2023
Vin til maden
- Skaldyr
- Mager fisk
- Fjerkræ
- Gedeost
- Grøntsagsretter
Prøv for eksempel
- Stegt kylling med smør og krydderurter
- Kammuslinger
- Ovnbagte rodfrugter
Smagsprofil
Produktdetaljer
Om vinen
En rigtig fornøjelses cuvée.
Elegant og velafbalanceret chardonnay fra Santenay, der forener finesse og kompleksitet.
Duften er masser af frugt, især gulefrugter. Noter af hvide blomster.
Smagen er dejlig mineralsk og frisk, med god balance til frugten.
En subtil cremet struktur og en vedholdende mineralsk eftersmag, der giver en forfriskende afslutning.
Vinstokkene er plantet i 1990 og i 2005, dækkende 1,57 hektar. Marken ligger nær landsbyen Chassagne Montrachet på en østvendt, let skråning. Den er kun 20 meter under Premier Cru marken Morgeot, Chassagne.
Druerne høstes i hånden og gennemgår en nænsom presning. Mosten klares let, inden den overføres til 350 liters fade, hvor alkoholgæringen finder sted med naturlig gær. Efterfølgende gennemgår vinen en fuld malolaktisk gæring i vintermånederne og modnes i 10 måneder på fade, hvoraf en tredjedel er nye. Til sidst blandes vinen for at sikre en harmonisk helhed.
Nyd denne fine chardonnay i store glas uden alt for kraftig nedkøling.
Del
