Le Ragnaie V.V Brunello di Montalcino DOCG 2021
Le Ragnaie V.V Brunello di Montalcino DOCG 2021
Anmelderne
- 94POINT VinousAntonio Galloni
Vin til maden
- Oksekød
- Vildt
- Svamperetter
- Hård ost
- Pasta med fyldig sauce
Prøv for eksempel
- Bistecca alla Fiorentina
- Osso buco
- Vildtragout
Smagsprofil
Produktdetaljer
Om vinen
Vecchie Vigne er fra husets ældste parcel, beliggende lige ved gården i omkring 600 meters højde. Marken blev tilplantet i 1960’erne og består af gamle sangiovese-stokke, som giver lave udbytter og vine med markant struktur og naturlig koncentration.
Udtrykket er præget af en bemærkelsesværdig friskhed kombineret med dybde og spændstighed. Vinen åbner med frisk mentol, cedertræ, roser og ribs.
Smagen er slank og silkeblød med livlig syre og klar rød frugt. Tanninerne er endnu ungdommelige, og vinen vil vinde yderligere harmoni med lidt tid i kælderen.
Det er en Brunello, hvor elegance og energi går hånd i hånd, og hvor højden og de gamle vinstokke tydeligt sætter deres aftryk.
Vinen er vinificeret i beton med naturlig gær og har lagret 36 måneder på store slavonske botti, hvilket understøtter terroir og friskhed frem for fadpræg.
Produktionen er meget begrænset med blot 3.761 flasker, og resultatet er en Brunello med både stor lagringsevne og klassisk Le Ragnaie-nerve.
Anmeldelser
Del
