Carlo Giacosa Barbaresco DOCG 2022 - Sclerose Vin

Sclerose Vin og Copenhagen Wine i non-profit samarbejde om Carlo Giacosa Barbaresco 2022

Når du køber denne vin, går hele fortjenesten ubeskåret til Scleroseforeningen. Det sker helt automatisk, hver gang en flaske ryger i kurven.

Hvis du er blevet henvist af en rytter fra Cykelnerven, så skriv navnet på vedkommende i kommentarfeltet ved checkout. Vi sørger for, at rytteren bliver hyldet i deres indsamling til Scleroseforeningen.

Et non-profit samarbejde mellem Sclerose Vin og Copenhagen Wine – hvor god vin og et godt formål går hånd i hånd.

Årgang 2022 af Carlo Giacosas Barbaresco bygger videre på husets traditionsrige stil og fremstår med den samme rene, klassiske nebbiolo-profil som tidligere – blot med en anelse mere flot fylde fra den lidt varmere årgang.

I glasset står vinen granatrød, og næsen åbner bredt og intenst med modne røde frugter, lakrids og kanel i smuk balance.

Smagen er tør og fyldig med flot struktur og en tanninrig, men velafbalanceret tekstur, der giver en lang, harmonisk afslutning.

Barbaresco 2022 er oplagt til kraftige retter – især oksekød, lam og vildt – og den fungerer fremragende med modne oste. Det er også en vin, der egner sig til rolig, eftertænksom nydelse uden mad, hvor dybden og kompleksiteten får lov at stå rent.

Vinen fremstilles udelukkende af nebbiolo fra tre af husets egne marker i Barbaresco. Jordbunden er kompakt med rigeligt kalksten og ler, og vinmarkerne ligger i 240–270 meters højde med eksponering fra syd, sydvest og øst. Druerne afstilkes og knuses, inden mosten gærer med skindkontakt i temperaturstyrede ståltanke. Efterfølgende lagres vinen i store franske egetræsfade på 20–45 hl og til sidst i flasken i husets mørke kældre, hvor den udvikler sin elegante og traditionelle karakter.

En klassisk og yderst harmonisk Barbaresco fra Carlo Giacosa.