Carlo Giacosa Barbaresco DOCG 2022

Årgang 2022 af Carlo Giacosas Barbaresco bygger videre på husets traditionsrige stil og fremstår med den samme rene, klassiske nebbiolo-profil som tidligere – blot med en anelse mere fylde og varme fra året.

I glasset står vinen granatrød, og næsen åbner bredt og intenst med modne røde frugter, lakrids og kanel i smuk balance.

Smagen er tør og fyldig med flot struktur og en tanninrig, men velafbalanceret tekstur, der giver en lang, harmonisk afslutning.

Barbaresco 2022 er oplagt til kraftige retter – især oksekød, lam og vildt – og den fungerer fremragende med modne oste. Det er også en vin, der egner sig til rolig, eftertænksom nydelse uden mad, hvor dybden og kompleksiteten får lov at stå rent.

Vinen fremstilles udelukkende af nebbiolo fra tre af husets egne marker i Barbaresco. Jordbunden er kompakt med rigeligt kalksten og ler, og vinmarkerne ligger i 240–270 meters højde med eksponering fra syd, sydvest og øst. Druerne afstilkes og knuses, inden mosten gærer med skindkontakt i temperaturstyrede ståltanke. Efterfølgende lagres vinen i store franske egetræsfade på 20–45 hl og til sidst i flasken i husets mørke kældre, hvor den udvikler sin elegante og traditionelle karakter.

En klassisk, stramt styret og yderst harmonisk Barbaresco fra Carlo Giacosa.