Trousseau er en blå vindruesort med hjemstavn i Jura i det østlige Frankrig. Det er en af områdets karakteristiske røde druer, som du finder side om side med navne som Poulsard og Pinot Noir. Selvom Jura er en lille region, har den en helt egen vinkultur, og Trousseau hører til blandt de druer, der giver vinene deres særlige identitet.
Trousseau har forholdsvis tynde skind, og det er en vigtig del af forklaringen på druens stil. Vinene er typisk lyse til mellemfyldige med en relativt bleg farve, blød tannin og en delikat struktur. Det er sjældent kraftige eller tunge vine. I stedet er det elegancen og det lette udtryk, der trækker, og det gør dem til behagelige følgesvende ved bordet uden at de tager al opmærksomheden.
I Jura optræder Trousseau både som monovarietal vin og som en del af blandinger, hvor den kan bidrage med farve og frugt til de røde cuvéer. Druen kan også indgå i rosévine. Hvis du holder af lette, finstilkede rødvine med personlighed frem for muskler, er Trousseau værd at lære at kende.
Trousseau dyrkes også uden for Frankrig. I Portugal, blandt andet i Douro, kender man druen under navnet Bastardo, hvor den indgår i landets traditionelle vinstilarter. Det er dog værd at huske, at navnet Bastardo i andre sammenhænge kan henvise til helt andre druer, så de to navne er ikke uden videre ombyttelige på tværs af lande.
For den vinnysgerrige er Trousseau en god indgang til at forstå Jura og de lettere, mere transparente røde stilarter, som vinder frem hos mange, der søger noget andet end de store, fyldige rødvine. Det er en drue, der belønner nysgerrighed, og som klæder en rolig aften godt.