Kollektion: Pinot Meunier

Pinot Meunier er en blå druesort fra Frankrig, og den har sit hjem i Champagne, nærmere bestemt i Marne-dalen. Her er den en af de tre klassiske druer i regionen, hvor den optræder side om side med Pinot Noir og Chardonnay i langt de fleste cuvéer. Hos os finder du Pinot Meunier netop derfra, gennem vores udvalg af Champagne, og dermed fra det område, hvor druen virkelig kommer til sin ret.

Navnet Meunier betyder møller på fransk, og det refererer ikke til bladets form, men til det melede, hvidlige slør på undersiden af bladene. Det ser ud, som om planten er pudret med mel, ganske som en møller. Den samme idé går igen i det engelske synonym Dusty Miller. Du vil også møde druen under navne som Schwarzriesling, Müllerrebe og Plant de Brie, alt efter hvor i Europa den dyrkes.

Som vinstok er Pinot Meunier robust og frostbestandig, og den modner tidligt. Det gør den til en stabil partner i Champagnes svale klima, hvor den bidrager med frugt og tilgængelighed til de færdige vine. Selvom druen er blå og kan vinificeres til en lys rødvin på linje med Pinot Noir, bruges den i Champagne først og fremmest til produktion af hvid, mousserende vin.

Smagsmæssigt er Pinot Meunier mere umiddelbar og lidt mere jordet i sit udtryk end Pinot Noir. Den giver frugtdrevne vine, især i ungdommen, og det er præcis denne saftige, frugtige karakter, der gør den værdifuld i en blanding. Hvor Chardonnay tilfører finesse og Pinot Noir struktur, lægger Pinot Meunier en rund, frugtig tone til, som binder cuvéen sammen.

Vil du forstå Champagne lidt bedre, er Pinot Meunier en god nøgle. Den fortæller noget om, hvorfor en mousserende vin fra regionen kan være både frisk og frugtig på samme tid. Udforsk vores Champagne fra Frankrig og smag dig frem til, hvad denne ofte oversete drue bidrager med i glasset.