Kollektion: Pievalta

Marche – biodynamisk verdicchio med energi og præcision

Pievalta ligger i hjertet af Marche-regionen, omgivet af bølgende grønne bakker og et landskab, der indbyder til ro, balance og langsigtet vinbrug. Vingården blev etableret i 2002 og har siden markeret sig som en af de mest seriøse og kompromisløse producenter i området - med et klart fokus på verdicchio og på at arbejde i tæt samspil med naturen.

Hos Pievalta forenes tradition, håndværk og en dyb passion for biodynamiske metoder i et vinprojekt, hvor terroir og energi er i centrum.

Økologi og biodynamik som fundament

Allerede i 2008 blev Pievalta den første certificerede økologiske producent i Marche, og siden har vingården arbejdet konsekvent videre med biodynamiske principper. Mellem vinrækkerne anvendes bælgfrugter som grøngødning, og der arbejdes med biodynamiske præparater for at opbygge frugtbar jord, styrke planternes naturlige modstandskraft og bevare områdets økologiske balance.

Denne tilgang er ikke ideologisk, men praktisk forankret - og målet er klart: at skabe levende vine med autenticitet og tydeligt ophav.

Marker, areal og natur

I dag omfatter Pievalta i alt 43 hektar, hvoraf 32 hektar er beplantet med vinmarker. Resten er bevaret som frodig natur og fungerer som en integreret del af vingårdens økosystem. Kombinationen af vinmarker, skov og åbne arealer bidrager til biodiversitet og giver sunde, balancerede marker.

Verdicchio i centrum

Verdicchio er hjertet i Pievaltas vinproduktion. Druen er tæt forbundet med Marche og har et bemærkelsesværdigt spænd i sit udtryk - fra rank, sprød og mineralsk til dyb, kompleks og lagringsværdig.

Pievaltas sortiment udforsker netop disse nuancer. De mest umiddelbare vine fremstår friske og livlige med markant syre, klar mineralitet og noter af citron, pære og æble. Andre cuvéer, som eksempelvis San Paolo, viser verdicchios mere koncentrerede side med større dybde, florale nuancer og diskrete nøddepræg.

Fælles for alle vinene er en klar energi og et tydeligt aftryk af stedet, de kommer fra.

Menneskerne bag Pievalta

Pievalta ejes i dag af Barone Pizzini, pioner inden for økologisk Franciacorta. Winemaker hos Pievalta er ønolog Alessandro Fenino, som med stor erfaring og dyb forståelse for både verdicchio og områdets klimatiske forhold har løftet vinene til et meget højt niveau.

Alessandro er kendt for sin nysgerrighed og lyst til at udforske nye veje - altid med respekt for druen og stedet. Denne eksperimenterende, men kontrollerede tilgang er med til at give Pievaltas vine deres særlige spændstighed og personlighed.

Pievalta hos Copenhagen Wine

Pievalta repræsenterer verdicchio, når den er mest levende og præcis. Biodynamiske vine med friskhed, mineralitet og naturlig elegance - men også med dybde og seriøst lagringspotentiale.

For vinelskere, der søger hvidvin med energi, karakter og et klart terroirudtryk.