Kollektion: Lessona DOC

Lessona DOC er en lille, men fornem appellation i Piemonte i det nordlige Italien. Her dyrkes Nebbiolo, lokalt kaldet Spanna, som udgør fra 85 og helt op til 100 procent af vinen. De øvrige druer, Vespolina og Uva Rara (kendt som Bonarda novarese), må indgå enten hver for sig eller sammen med op til 15 procent. Lessona er forbeholdt rødvin og findes i to typer: Lessona og den mere modne Lessona Riserva.

Produktionszonen dækker hele kommunen Lessona, og reglerne stiller klare krav til markerne. Vinstokkene skal stå på skråninger med god sol, mens fugtig eller skyggefuld jord på dalbunden er udelukket. Det er netop disse veldrænede bakkesider, der giver vinene deres finesse. En Riserva kan desuden bære betegnelsen "vigna" efterfulgt af et navn på en specifik vinmark, forudsat at marken er mindst tre år gammel.

I glasset viser Lessona sig med en granatrød farve, der med alderen får orange nuancer i kanten. Aromaen er fin og intens og trækker ofte mod violer, et klassisk kendetegn for Nebbiolo. Vinene har en minimumsalkohol på 12 procent, en levende syre på mindst 5,0 g/l og et ekstrakt, der vidner om substans og lagringspotentiale. Lessona må tidligst frigives fra 1. september i det andet år efter høst, mens Riserva først slippes fra 1. september i det fjerde år. Den ekstra tid giver vinene ro til at folde sig ud.

Hos os finder du Lessona som et stykke ægte piemontesisk vinkultur, hvor terroir og tradition går hånd i hånd. Er du nysgerrig på druen bag, kan du udforske flere vine fra Nebbiolo, eller dykke dybere ned i det store udvalg fra Italien. Lessona er et godt sted at begynde, hvis du vil opleve Nebbiolos mere elegante og køligt klingende side.