Kollektion: Californien - Napa Valley

Napa Valley ligger i Californien og strækker sig omkring 34 miles nordpå fra San Francisco Bay til foden af Mount St. Helena, med Sonoma Valley mod vest og Lake Berryessa mod øst. Det er en overraskende kompakt dal, men terroiret er alt andet end ensartet. Klimaet spænder fra det kølige, tågeprægede Carneros-distrikt nær bugten til de varmere egne mod nord og i Pope Valley, og dalbunden hæver sig fra blot 17 fod over havet ved Napa til omkring 400 fod ved Calistoga. Den variation giver dyrkerne mulighed for at matche druer og marker med stor præcision.

Historien rækker tilbage til 1838, da George Yount plantede de første vinstokke nær det nuværende Yountville. Da Samuel Brannan i 1859 satte europæiske podekviste over et større areal, tog udviklingen for alvor fart, og inden for tyve år rummede området 18.000 acres med vinmarker. I dag findes alt fra store, teknologisk avancerede vinhuse til mindre boutique-producenter, der arbejder mere traditionelt med udvalgte moderne greb.

Napa Valleys ry hviler først og fremmest på Cabernet Sauvignon og Chardonnay, der regnes blandt regionens mest eftertragtede vine. De østvendte skråninger med deres gruslede, veldrænede jord favoriserer de røde druer, mens de vestvendte hælder mod hvide varianter takket være eftermiddagsskyggen. Ud over de to flagskibe dyrkes også blandt andet Merlot, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, White Riesling og Zinfandel, suppleret af sekundære druer som Cabernet Franc, Petite Sirah, Syrah og Barbera.

Hos Copenhagen Wine fører vi i øjeblikket en enkelt vin fra Napa Valley, så udvalget er fokuseret snarere end bredt. Vil du udforske mere amerikansk vin, kan du følge linket til vores samling fra U.S.A., og er det selve druen, der trækker, finder du flere stilarter under Cabernet Sauvignon. Napa er et godt sted at begynde, hvis du gerne vil forstå, hvordan mikroklima og jordbund former en vins udtryk.