Kollektion: Duoro DOC

Douro DOC er appellationen for de stille, uforstærkede vine fra Douro-dalen i det nordlige Portugal, altså det samme afgrænsede område, der også giver verden portvin. Hvor portvin er en forstærket vin, dækker Douro DOC de tørre rød- og hvidvine fra dalen. Det er et stykke vinhistorie i sig selv: Douro og Alto Douro var verdens første formelt afgrænsede og regulerede vinområde, oprettet i 1756, og Alto Douro-vinmarkerne står i dag på UNESCOs verdensarvsliste.

Området deles i tre underområder, Baixo Corgo, Cima Corgo og Douro Superior, der hver bidrager med deres udtryk fra dalens stejle terrasser. Druepaletten her er bemærkelsesværdigt bred, og Douro dyrker et meget stort antal forskellige sorter. Blandt de vigtige indfødte røde druer finder du Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz (som er Tempranillo), Tinta Barroca og Tinto Cão. På de hvide vines side spiller druer som Gouveio, Viosinho, Rabigato og Malvasia Fina hovedrollen.

Det er denne kombination af gamle vinmarker, mange druesorter og et dramatisk landskab, der giver vinene fra Douro DOC deres særpræg. Rødvinene er ofte blandinger af flere indfødte druer og bærer dalens varme og struktur, mens hvidvinene byder på en friskere side af regionen.

Hos Copenhagen Wine fører vi vine fra Douro DOC, hvor du kan møde de portugisiske druer i deres tørre, stille form. Vil du udforske bredere, kan du kigge videre i vores udvalg fra Douro og det øvrige Portugal.