Dominio do Bibei LAPOLA 2021

Denne hvidvin er sprød, frisk og alligevel fyldig med masser af syre fra de skiferklædte marker i højden. Den høje syre skærer gennem fedme og saltet i fisk og skaldyr, mens dybden og tætheden i smagen gør, at den kan følge med retter, der har lidt mere krop og aromatik. Brug den til fed fisk, skaldyr og friske gedeostretter, hvor syren renser ganen, og prøv den også til lettere krydrede retter, hvor friskheden køler heden ned uden at overdøve maden.