Cascina Roccalini Langhe Nebbiolo DOC 2023
Cascina Roccalini Langhe Nebbiolo DOC 2023
Økologisk
Italiensk jordbrug
IT-BIO-004
Normalpris
188,00 DKK
Normalpris
Udsalgspris
188,00 DKK
Stykpris
pr.
Inklusive skatter.
Levering beregnes ved betaling.
Ikke på lager
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Vin til maden
- Oksekød
- Vildt
- Svamperetter
- Hård ost
- Pasta med fyldig sauce
Prøv for eksempel
- Brasato al Barolo
- Svampe-risotto
- Osso buco
Denne Nebbiolo har forfinede, saftige tanniner, en frisk syre og en krydret finish, og det gør den til en klassisk følgesvend til retter med lidt fedme og struktur. Tanninerne får hjælp af fedtet i braiseret og grillet kød, så mundfølelsen bliver blød og harmonisk, mens syren skærer igennem og holder det hele friskt. De florale og krydrede noter af violer, roser og vilde bær klæder svampe, umami og modne oste, hvor smagsintensiteten møder vinen i øjenhøjde uden at overdøve den.
Smagsprofil
Produktdetaljer
Land
Italien
Region
Piemonte
Årgang
2023
Klassifikation
Langhe Nebbiolo DOC
Druesorter
Nebbiolo
Flaskestørrelse
75 cl
Alkohol
14,5%
Om vinen
Vinen har meget langt macereration på cement, dvs. mere end 45 dage.
Vinen kommer ikke på træ, men forbliver på cementtanken, til den tappes.
Meget moden og frisk med aroma af violer, rosenblade, små modne røde frugter og vilde bær.
Forfinede og saftige tanniner og en dejlig krydret finish.
Meget langt macereration på cement, dvs. mere end 45 dage.
Vinen kommer ikke på træ, men forbliver på cementtanken, til den tappes.
