Ca' Di Press Dolcetto d'Alba DOC 2024

Saftig Dolcetto – ukompliceret og ærlig!

Smuk rubinrød farve med livlige violette nuancer.

Duften er frisk og behagelig frugtagtig og let krydret.

Smagen er skøn saftig med en flot struktur og er yderst velafbalanceret. 

Dolcetto er det man kan kalde en "hverdagsvin fra Langhe". Den er ukompliceret, dejlig og imødekommende. Den går godt som både meditationsvin og sammen med alt fra forretter til ostefadet.

En dejlig vin som kan nydes året rundt!

Druerne afstilkes hvorefter der følger en uges naturlig gæring på skind i ståltanke.

Herefter stabiliseres vinen naturligt. Vinen klares ikke og filtreres ikke.

Efter stabilisering modnes vinen i 6 måneder i rustfri ståltanke og gennemgår derefter cirka 2 måneders flaskelagring.