4,5/5 · Fremragende
  • Ca' Di Press Dolcetto d'Alba DOC 2024
1 1
CA' DI PRESS

Ca' Di Press Dolcetto d'Alba DOC 2024

Ca' Di Press Dolcetto d'Alba DOC 2024

140,00 DKK
140,00 DKK
TILBUD - SPAR % UDSOLGT
Inklusive skatter. Levering beregnes ved betaling.

På lager

Fri fragt i Danmark ved køb over 500 kr.

Vin til maden

  • Charcuteri
  • Svinekød
  • Fjerkræ
  • Hård ost
  • Pasta med tomatsauce

Prøv for eksempel

  • Landpaté med tørret frugt og nødder
  • Coq au vin
  • Pasta al pomodoro
Dolcetto er en saftig, ukompliceret hverdagsvin med medium krop, moderate tanniner og en frisk, let krydret frugt. Netop den balance gør den til en glimrende bordkammerat, hvor du vil matche intensitet med intensitet uden at overdøve maden. De moderate tanniner blødgøres af fedt fra charcuteri og let stegt kød, mens den friske syre skærer gennem fedmen og opfrisker ganen mellem bidderne. Hold retterne i den nære, jordnære ende, og lad vinens frugt spille med snarere end at dominere.

Smagsprofil

Produktdetaljer

Land Italien
Region Piemonte
Årgang 2024
Klassifikation Dolcetto d'Alba DOC
Druesorter Dolcetto
Flaskestørrelse 75 cl
Alkohol 12,5%

Om vinen

Saftig Dolcetto – ukompliceret og ærlig!

Smuk rubinrød farve med livlige violette nuancer.

Duften er frisk og behagelig frugtagtig og let krydret.

Smagen er skøn saftig med en flot struktur og er yderst velafbalanceret. 

Dolcetto er det man kan kalde en "hverdagsvin fra Langhe". Den er ukompliceret, dejlig og imødekommende. Den går godt som meditationsvin.

En dejlig vin som kan nydes året rundt!

Druerne afstilkes hvorefter der følger en uges naturlig gæring på skind i ståltanke.

Herefter stabiliseres vinen naturligt. Vinen klares ikke og filtreres ikke.

Efter stabilisering modnes vinen i 6 måneder i rustfri ståltanke og gennemgår derefter cirka 2 måneders flaskelagring. 

Se komplette oplysninger